"Chống chán ăn" với củ cải kho cá thơm lừng

"Chống chán ăn" với củ cải kho cá thơm lừng

  • 1241 xem
  • 0 yêu thích
  • 26-12-2016
  • 60 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Vị ngọt thanh của củ cải hòa quyện cùng từng miếng thịt cá chắc ngọt trong món củ cải kho cá đậm đà sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết rất nhanh đấy! Vào bếp cùng mình để khám phá cách làm món ăn hấp dẫn này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 600g cá thu
    • + 250g củ cải trắng
    • + 2 củ khoai tây
    • + vài nhánh hành lá
    • + 2 trái ớt đỏ
    • + 2 trái ớt xanh
    • + 3 tép tỏi
    • + 1 ít bột gừng
    • + 2 muỗng canh bột ớt
  • Cách làm món Cá lóc kho củ cải

    Xem thêm cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • - Cá thu rửa sạch, rồi cắt khúc vừa ăn.

      - Củ cải bỏ vỏ, rửa sạch cắt miếng lớn,

      - Khoai tây: gọt vỏ cắt khoanh tròn

      - Ớt và hành lá thái miếng nhỏ.

      "Chống chán ăn" với củ cải kho cá thơm lừng
    • - Bạn cho hỗn hợp gia vị gồm:  4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh ớt bột, 1/2 muỗng canh tỏi băm nhỏ cùng một ít bột gừng và 150ml nước dùng vào một chiếc bát khuấy đều.

      - Tiếp theo, bạn xếp củ cải vào nồi, sau đó là lớp khoai tây, lớp cá bên trên rồi cuối cùng đổ hỗn hợp gia vị kho cá lên trên. 

      "Chống chán ăn" với củ cải kho cá thơm lừng
    • Sau đó, bạn cho lớp ớt và hành lá lên trên.

      "Chống chán ăn" với củ cải kho cá thơm lừng
    • Đặt nồi kho lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi cá chín và nước cạn gần hết là được. 

      Mẹo hay

      Bạn dùng thìa rưới nước xốt lên trên cá khi đun để cá thêm ngấm gia vị nhé.

      "Chống chán ăn" với củ cải kho cá thơm lừng

    Công thức liên quan

    Cá kho tộ

    Cá kho tộ là món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng và cũng là món ăn quen thuộc của Việt Nam. Món này cực kỳ dễ nấu, nhưng để nấu sao cho ngon, hấp dẫn thì các bạn ngó qua bài...

    Món củ cải kho cá thưởng thức cùng với cơm nóng ăn tuyệt ngon luôn. Thịt cá mềm thơm, củ cải ngọt lịm cùng với phần nước xốt cay cay cho món ăn thêm ấm cúng trong những ngày trở lạnh. Ngoài ra, các bạn có thể đổi món cho bữa ăn với món củ cải trắng xào thịt hay củ cải nhồi tôm thịt nữa nhé.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá