Chuẩn bị cuối tuần “ăn chơi không sợ mưa rơi” với bánh khoai ngũ sắc

Chuẩn bị cuối tuần “ăn chơi không sợ mưa rơi” với bánh khoai ngũ sắc

  • 188 xem
  • 4 yêu thích
  • 03-05-2019
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Những viên bánh vỏ ngoài vàng ruộm, khi ăn thì giòn tan, chấm với sốt cà chua, thêm phần nhân bánh có nhiều màu sắc. Với một món bánh ngon như vậy, bạn có muốn bỏ qua không hay là phải trổ tài bếp núc của mình ngay để gia đình mình được thưởng thức. Chúng tôi muốn giới thiệu ngay tới các bạn bánh khoai ngũ sắc với công thức chế biến đặc biệt mà phải học hỏi từ các đầu bếp làm bánh hàng đầu mới có được.

  • Nguyên Liệu

    • + 4 – 5 củ khoai tây
    • + Hành tây
    • + Ớt chuông (xanh,đỏ), đỏ)
    • + Cà rốt
    • + Rau mùi tây
    • + Dầu hạt cải (dầu thực vật)
    • + Sốt cà chua
    • + Bột chiên (bột mịn và bột xù trắng)
    • + 2 quả trứng
    • + Muối
    • + Hạt tiêu
  • Món Ăn Ngon - Bánh Khoai Tây Chiên KOROKKE Nhật Bản cực thơm ngon

    Cách làm Bánh Khoai Tây Chiên KOROKKE Nhật Bản cực thơm ngon, các fan ẩm thực Nhật Bản đâu hết rồi ?.... Các bạn mê manga, anime chắc sẽ rất thích thú khi th...

    Cách nấu

    • Sơ chế các nguyên liệu

      Đối với khoai tây, bạn sẽ gọt sạch vỏ, khoét bỏ các mắt khoai rồi bổ làm 4 phần, ngâm khoảng 5 phút với nước cho khoai ra bớt nhựa. Sau đó, cho khoai vào nồi hấp chín. Bạn nên sẽ dụng nồi hấp thay vì luộc với nước, vì như thế sẽ giúp giữ lại được toàn bộ hương vị của khoai.


      Chuẩn bị cuối tuần “ăn chơi không sợ mưa rơi” với bánh khoai ngũ sắc
    • Đối với hành tây thì dùng khoảng 1/2 củ (nếu củ nhỏ) và 1/3 (nếu củ to), bóc vỏ, xắt nhỏ.

      Với cà rốt thì dùng khoảng 1/2 củ, nạo vỏ rồi thái miếng nhỏ.

      Với ớt chuông thì rửa sạch, bỏ cuống, xắt miếng nhỏ.


      Chuẩn bị cuối tuần “ăn chơi không sợ mưa rơi” với bánh khoai ngũ sắc
    • Làm phần ruột bánh khoai ngũ sắc

      Đợi khoai tây bớt nóng thì bạn dùng thìa, dầm nhuyễn phần khoai ra. Với hành tây, cà rốt và ớt chuông thì bạn sẽ cho vào chảo dầu và đảo cho chín các nguyên liệu này.


      Chuẩn bị cuối tuần “ăn chơi không sợ mưa rơi” với bánh khoai ngũ sắc
    • Sau đó, bạn cho các loại rau củ này vào phần khoai tây và trộn đều với nhau. Bạn cho thêm cả ít rau mùi tây băm nhỏ, cùng chút muối và hạt tiêu nhé.

      Chuẩn bị cuối tuần “ăn chơi không sợ mưa rơi” với bánh khoai ngũ sắc
    • Chiên bánh khoai ngũ sắc

      Bạn đập 2 quả trứng ra bát, sau đó lấy phần bột mịn và bột xù ra 2 bát riêng, để lần lượt theo thứ tự sau cho dễ thao tác khi chế biến: bột mịn, trứng và bột xù.


      Chuẩn bị cuối tuần “ăn chơi không sợ mưa rơi” với bánh khoai ngũ sắc
    • Bạn sẽ lấy phần bột bánh ở bước 2, vo viên tròn, lần lượt cho vào bột mịn, trứng và bột xù. Bạn sẽ làm cho hết nguyên liệu thì dừng.

      Chuẩn bị cuối tuần “ăn chơi không sợ mưa rơi” với bánh khoai ngũ sắc
    • Chúng ta có thể đặt chảo dầu lên bếp cho nóng trước, sau đó lần lượt thả từng viên bánh khoai ngũ sắc vào, chiên cho chín vàng đều các mặt. Khi chiên, bạn nên sử dụng chảo lòng sâu, nồi sâu để tiết kiệm dầu và giúp dầu ngập bánh dễ dàng hơn.

      Chuẩn bị cuối tuần “ăn chơi không sợ mưa rơi” với bánh khoai ngũ sắc
    • Bạn có thể chiên 2 lửa, tức là chiên sơ một lượt rồi chiên lại để dùng, như vậy có thể làm bánh giòn và chín kỹ hơn đấy.

      Chuẩn bị cuối tuần “ăn chơi không sợ mưa rơi” với bánh khoai ngũ sắc

    Công thức liên quan

    Bánh khoai Hàn Quốc mà cứ ngon thế này thì tốn phải biết vì ai cũng mê - Nauzi.com

    Khoai tây chiên mà món ăn khoái khẩu được nhiều gia đình ưa thích, từ người lớn đến trẻ em. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ tới việc thử thay đổi cách làm món này chưa. Bạn có...

    Như vậy, món bánh khoai ngũ sắc đã được hoàn thành. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm với tương cà hoặc sốt cà chua đều được. Khi ăn, bạn sẽ thấy lớp vỏ bánh cực giòn, thêm với lớp nhân bên trong có đủ vị hơi cay của ớt, vị ngọt của hành tây và cà rốt. Đây thực sự là một món ăn cực kỳ hấp dẫn.

    Ngoài ra, nếu thích các món ngon và mới lạ hơn, chị em học thêm cách làm khoai viên phô mai hay xúc xích xào ớt chuông thơm thơm nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá