-
Nguyên Liệu
- + 400 g gà ta
- + 100 g nấm kim châm
- + 4 cái nấm đông cô tươi
- + 1 củ cà rốt
- + hành lá,rau mùi
- + Gia vị muối,bột ngọt,hạt nêm,nước mắm
-
Cách nấu canh gà nấu nấm
youtube
Cách nấu
-
Nấm kim châm mua về thì bạn nên cắt bỏ hết gốc rồi rửa sạch cắt nấm làm đôi. Dùng tay tách nhẹ nhàng các sợi nấm kim châm ra. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ phần cuống rồi thái múi cau. Cho cà chua vào canh nấm kim châm sẽ giúp món canh có vị chua tự nhiên. Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, thái mỏng.
Mẹo hay
Nếu bạn mua nấm kim châm thì cần chú ý về thông tin được in trên bao bì sản phẩm. Nên chọn những gói nấm còn tươi và có màu trắng. Nấm không bị dập nát, không rỉ nước nhờn
-
Gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Nấm đông cô thì bạn cắt bỏ chân rồi ngâm cùng nấm kim châm bằng nước muối pha loãng, để ráo.
-
Tiếp theo bạn cho dầu vào chảo đun nóng dầu thì cho hành băm phi thơm, cho cà chua vào xào, tiếp đó bạn cho thịt gà đã ướp vào đảo đều tay rồi cho gia vị. Nấu với lửa nhỏ đến khi cà chua mềm thì bạn cho thêm nước vào nấu canh.
-
Cho lần lượt cà-rốt, nấm đông cô vào nồi, nêm gia vị vừa ăn. Trong món canh chúng ta nên sử dụng súp thịt thì các bạn không cần cho thêm gia vị nào nữa. Sau cùng, cho nấm kim châm vào nồi nấu thêm 2 phút, tắt bếp.
Công thức liên quan
Cách nấu canh gà nấm hương
Cách nấu canh gà nấm hương cũng không quá cầu kì đâu, món ăn này có rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, với một mùi thơm đặc trưng rất biết cách thu hút n...
Múc canh gà nấm kim châm ra tô rồi bạn trang trí rau mùi, hành lá lên trên. Với món canh này bạn có thể ăn kèm với bún và cho thêm ít tương ớt vào nữa thì thật là tuyệt cú mèo. Với tiết trời oi nóng mà được một bát canh gà với nấm thì không còn gì bằng nữa rồi. Chúc các bạn thành công!
Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
Xếp hạng và đánh giá
-
