Có về miền Trung nắng gió đừng bỏ qua các món ăn vặt đặc trưng nhất

Có về miền Trung nắng gió đừng bỏ qua các món ăn vặt đặc trưng nhất

  • 104 xem
  • 4 yêu thích
  • 01-07-2019
  • 30 phút
  • 4 Người
  • miền trung

Dải đất miền Trung đầy nắng gió cũng là nơi có rất nhiều các món ăn vặt đặc sắc mà chỉ thưởng thức một lần thôi cũng làm người ta nhớ mãi. Nếu may mắn qua đây nhiều lần thì bạn nhớ tìm và bao trọn những món ăn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Chắc chắn sẽ không làm mọi người phải thất vọng. 

  • ĂN GÌ Ở HUẾ - ĐẶC SẢN HUẾ DƯỚI 10K [[Miền Trung trip] - foodtrip

    Đồ ăn HUế dưới 10K.... Lần này là video khám phá ẩm thực chợ Tây LộcLộc..mọi người cùng xem nhé

    Cách nấu

    • Chè Huế

      Không chỉ trong Nam, ngoài Bắc mà miền Trung cũng là vùng đất của các loại chè khác nhau. Nếu kể chi tiết, số lượng thì chè ở đây có đến hàng chục cái tên như: chè đậu xanh, chè trôi nước, chè hạt sen...Mỗi loại đều có phong vị đặc trưng riêng mà không nơi nào bắt chước được.


      Có về miền Trung nắng gió đừng bỏ qua các món ăn vặt đặc trưng nhất
    • Bánh bèo

      Bánh bèo được phân chia làm 2 loại là bánh bèo Quảng Nam và bánh bèo Huế. Bánh bèo Quảng Nam có đặc điểm là to, dày, phần nhân nấu nhão gồm có thịt, tôm, hẹ, ăn chung với ít hành phi, ớt băm. Còn bánh bèo Huế khác là bánh mỏng hơn, có bột tôm chấy, khi ăn kèm theo da heo chiên giòn.


      Có về miền Trung nắng gió đừng bỏ qua các món ăn vặt đặc trưng nhất
    • Bánh bột lọc

      Bánh bột lọc là một trong những đặc sản nổi tiếng tiếp theo của xứ Huế. Vỏ bánh được làm bằng bột sắn hay khoai mỳ lọc lấy tinh bột. Sau đó luộc 1 phần nhỏ bột, nhồi kỹ và làm bánh. Phần nhanh thì làm bằng tôm trộn với gia vị, có thể kết hợp với thịt heo nạc hoặc hỗn hợp tôm thịt heo. Bánh được gói bằng lá chuối hoặc không gói, hấp cách thủy. Vị bánh dai ngon tinh tế với màu trong suốt vô cùng hấp dẫn.


      Có về miền Trung nắng gió đừng bỏ qua các món ăn vặt đặc trưng nhất
    • Bánh xèo, bánh khoái

      Bánh xèo thì không còn xa lạ với các bạn phải không ngoài. Bên ngoài là bột, bên trong có nhân tôm, thịt, giá đỗ được chiên vàng. Khi đổ vào chảo có tiếng xèo, đúc thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt. Ở Huế thì món này được gọi là bánh khoái, ăn kèm với thịt nướng và nước chấm gồm tương, lạc, gan. Có thể ăn với cả các loại rau sống, quả vả chát, khế chua.


      Có về miền Trung nắng gió đừng bỏ qua các món ăn vặt đặc trưng nhất
    • Bánh nậm

      Bánh nậm cũng làm từ bột gạo, lại lành tính kể cả người già, trẻ em hay người ốm đều ăn được. Bánh nậm có bánh chay nhân đậu xanh dùng cho ngày rằm, mùng 1. Đặc biệt còn có loại bánh nậm nhân thịt cóc cho trẻ suy dinh dưỡng ăn hấp dẫn không kém với bánh nậm tôm.


      Có về miền Trung nắng gió đừng bỏ qua các món ăn vặt đặc trưng nhất
    • Bánh ram ít

      Bánh ram ít thường được làm bằng nhân tôm, ghép bởi 2 phần là phần bánh ít phía trên và đế ram ở dưới. Bột gạo nếp được ủ đúng giờ để bánh được dẻo hơn. Mỗi chiếc bánh nhỏ trắng bên trong chứa 1 con tôm kho. Đảm bảo khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ ràng hương thơm của chúng.


      Có về miền Trung nắng gió đừng bỏ qua các món ăn vặt đặc trưng nhất
    • Bánh đập

      Bánh đập còn được gọi là bánh chập rất phổ biến ở các tỉnh ven biển miền Trung từ Quảng Nam đến Khánh Hòa nhưng nổi tiếng nhất vẫn là ở Hội An. Hiểu đơn giản thì bánh đập này phải đập rồi mới ăn được. Chúng là sự kết hợp tinh tế giữa bánh ướt và bánh tráng nướng. Phần trên nửa lớp bánh ướt được phết dầu mỡ hành, đậu xanh nhuyễn. Ngoài ra chúng được ăn kèm với tôm, thịt heo luộc, thịt nướng tùy theo vùng miền khác nhau.


      Có về miền Trung nắng gió đừng bỏ qua các món ăn vặt đặc trưng nhất
    • Bánh tráng cuốn thịt heo

      Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn dân dã của người miền Trung mà nổi tiếng nhất là Đà Nẵng. Mỗi suất bánh tráng gồm một đĩa thịt heo lớp nạc lớp mỡ xen kẽ đủ để miếng thịt không khô, không ngấy, ăn kèm với các loại rau gồm xà lách, tía tô, diếp cá, dứa, xoài, dưa chuột, chuối xanh đều thái nhỏ. Sau đó là cuốn trong bánh, chấm cùng mắm nêm hấp dẫn vô cùng nhé!


      Có về miền Trung nắng gió đừng bỏ qua các món ăn vặt đặc trưng nhất
    • Bánh bao bánh vạc

      Bánh bao bánh vạc là một món ăn đặc trưng Hội An, Quảng Nam. Vì có hình dáng nhỏ xinh, màu trắng giống bông hoa hồng nên bánh còn được gọi là bánh hoa hồng trắng.

      Nguyên liệu chính để chế biến bánh bao bánh vạc là gạo nhưng được thực hiện qua nhiều công đoạn rất công phu. Gạo xay xong phải “bòng” với nước khoảng từ 15 đến 20 lần để chọn cho được loại bột bánh ngon. Nhân bánh chủ yếu từ tôm tươi xay nhuyễn trộn nấm mèo, hành, thịt heo...với muối, tiêu, hành và một vài loại gia vị khác. Cả hai loại đều được bao bọc bởi một lớp bột bánh mỏng và hấp chín qua lửa.


      Có về miền Trung nắng gió đừng bỏ qua các món ăn vặt đặc trưng nhất

    Công thức liên quan

    Hướng dẫn cách làm bánh dừa nướng Quảng Nam - Nauzi.com

    Với cách làm bánh dừa nướng Quảng Nam mà mình sẽ chia sẻ sau đây, các bạn có thể tự tay làm và thưởng thức những chiếc bánh dừa nướng vô cùng thơm ngon ngay tại nhà mà ch...

    Vậy là bạn đã có danh sách những món ăn vặt nổi tiếng nhất miền Trung rồi nhé. Nhanh lên kế hoạch để “xách balo lên và đi” thôi nào. Rất nhiều điểm hấp dẫn với món ăn hấp dẫn chờ đón tất cả mọi người. 

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá