Công thức tuyệt ngon cho món ngao nướng mỡ hành

Công thức tuyệt ngon cho món ngao nướng mỡ hành

  • 2736 xem
  • 0 yêu thích
  • 17-08-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Ngao nướng mỡ hành thơm phức với vị ngọt đậm đà tự nhiên của ngao hòa quyện với vị thơm ngậu của mỡ hành chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú và yêu thích. Bữa cơm chiều nay, hãy vào bếp trổ tài ngay món ăn đặc biệt này cho cả nhà thưởng thức bạn nhé. 

  • Nguyên Liệu

    • + 1 kg ngao
    • + 5 củ hành khô
    • + hành hoa
    • + muối
    • + hạt nêm
    • + mắm
    • + mỡ
    • + than hoa
  • Cách Nấu Món Ngao Nướng Mỡ Hành

    .Tham khảo thêm cách làm ở video .

    Cách nấu

    • Ngao mua về đem rửa sạch, ngâm với nước. Thêm 1 quả ớt cay vào để ngao nhả hết chất bẩn cũng như chất nhờn ra. 

      Công thức tuyệt ngon cho món ngao nướng mỡ hành
    • Hành lá rửa sạch thái nhỏ, trộn với một chút dầu ăn, muối, hạt nêm. Cho hỗn hợp hành lá này vào lò vi sóng hâm khoảng 30 giây để hành chín mềm nhé. 

      Mẹo hay

      Nếu nhà mình không dùng lò vi sóng bạn có thể đảo hành qua bằng chảo. Chú ý đừng đảo kĩ quá hành sẽ bị mềm quá. 

      Công thức tuyệt ngon cho món ngao nướng mỡ hành
    • Xếp ngao lên vỉ nướng, nướng trên bếp than hoa. Đến khi nào thấy ngao hé hé miệng thì bạn lấy ngao ra, dùng chiếc dao sắc bén đầu để cậy to miệng ngao ra. 

      Dùng chiếc muỗng múc hành lá đã chín ở bên trên trét lên trên từng con ngao một.

      Sau đó, lại cho hết ngao lên vỉ nướng nướng thêm một lúc nữa cho ngao chín hẳn là được. 

      Mẹo hay

      Nếu muốn ăn cay, mỗi con ngao bạn có thể cho thêm một miếng ớt thái lát khi nướng. 

      Món ngao nướng này ăn với nước mắm ớt sẽ ngon hơn rất nhiều đó. 

      Công thức tuyệt ngon cho món ngao nướng mỡ hành

    Công thức liên quan

    Canh ngao nấu dứa

    Tô canh ngao nấu dứa thơm phức, màu sắc bắt mắt không ai có thể từ chối. Món ăn có cách nấu tuy đơn giản nhưng thu hút người ăn bởi vị ngọt của ngao và vị chua dịu của dứ...

    Như vậy là chỉ có 3 bước đơn giản, chúng ta đã có món ngao hấp mỡ hành ngon tuyệt rồi. Tin mình đi, với mùi thơm đặc biệt cùng với hương vị đậm đà của món ăn chắc chắn sẽ chiếm được trọn vẹn trái tim của các thành viên gia đình mình đó.

    Ngoài ra, nếu gia đình bạn là fan của các món ngao, hãy vào bếp cùng học thêm cách làm ngao xào me hay món canh ngao mồng tơi,.. cho những bữa tối tiếp theo nhé.

    Chúc các bạn thành công với cách làm ngao nướng mỡ hành mà mình giới thiệu hôm nay. 

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá