Củ cải khô dầm dai giòn lạ miệng mâm cơm ngày Tết

Củ cải khô dầm dai giòn lạ miệng mâm cơm ngày Tết

  • 601 xem
  • 0 yêu thích
  • 09-01-2017
  • 15 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Nhân nhi miếng củ cải khô dầm dai dòn sừn sựt ngọt thơm vị gừng là một trong những cảm giác thưởng thức vô cùng lạ miệng. Mâm cơ Tết có thêm món củ cải này quả thực rất thú vị, nó rất dễ ăn gây hứng thú với ngay cả những người khó tính nhất trong ăn uống. Tiếng kêu của miếng cải khô nghe hết sức vui tai, hãy cùng khám phá món ăn là lạ này ngay nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 200 gam củ cải khô
    • + 1 nhánh gừng
    • + 3 nhánh tỏi
    • + 1 quả ớt
    • + 1 củ cà rốt
    • + 2 thìa nước mắm
    • + 1/2 củ hành tây
    • + gia vị: đường, muối, dấm thơm
  • Hướng dẫn làm củ cải khô dầm

    Chi tiết xem video- Nguồn Youtube

    Cách nấu

    • Củ cải khô rửa sạch rồi ngâm nước âm ấm chừng 10 phút thì vớt ra bóp nhẹ tay cho ráo nước. Củ cải bóp với bột gia vị và hỗn hợp gừng-tỏi-ớt đã băm nhỏ 

      Củ cải khô dầm dai giòn lạ miệng mâm cơm ngày Tết
    • Hành tây thái lát mỏng, hành tươi thái vát chéo, gừng tỏi ớt tất cả đem băm nhỏ. Cà rốt thái chỉ nhỏ dài

      Mẹo hay

      Khi thái hành tây rất dễ bị cay mắt một số bí kíp chống cay mắt như: để hành ngâm trong nước lạnh trước rồi mới bắt đầu cắt hành tây. Cách này là một trong những cách hiệu quả nhất chống cay mắt

      Củ cải khô dầm dai giòn lạ miệng mâm cơm ngày Tết
    • Trộn hành tươi,hành tây, cà rốt với dấm và đường. Sau chừng 5 phút thì trộn úm ba la tất tật với nhau (thêm cà rốt). Nước mắm pha với chút đường và nước lọc khuấy đều rồi đổ vào bát củ cải vừa trộn.

      Củ cải khô dầm dai giòn lạ miệng mâm cơm ngày Tết

    Công thức liên quan

    Củ cải khô xào trứng

    Nếu như món củ cải xào trứng mà bài viết lần trước mình đã giới thiệu đến các bạn sử dụng củ cải tươi và trứng gà thì món củ cải khô xào trứng hôm nay lại sử dụng củ cải...

    Vậy là chỉ cần bỏ chút thời gian với cách làm củ cải khô dầm là bạn đã có một đĩa củ cải dầm tuyệt ngon mang đậm hương vị Việt Nam, với vị giòn giòn cay cay, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng. Nếu như bạn là tín đồ của những món củ cải thì bạn có thể tham khảo kim chi củ cải noncách làm kim chi củ cải vàng. Những món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn vô cùng thích thú đấy. Chúc bạn thành công!


    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá