Cực lạ mà siêu ngon: cho thêm ngô ngọt giúp sườn kho đậm vị 10 phần

Cực lạ mà siêu ngon: cho thêm ngô ngọt giúp sườn kho đậm vị 10 phần

  • 108 xem
  • 4 yêu thích
  • 27-03-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Sườn chiên, sườn chua ngọt chắc hẳn cả nhà đã quá quen thuộc rồi. Còn món sườn kho thì sao nhỉ, làm cách nào để giúp hương vị thay đổi trở nên hấp dẫn hơn. Nếu còn đang băn khoăn thì chúng tôi mách bạn thêm một chút ngô ngọt cùng vài loại hương liệu khác chắc chắn sẽ không làm cả gia đình bạn phải thất vọng. Nào cũng bắt tay vào thử nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 500g sườn
    • + 1 bắp ngô ngọt
    • + 1 ít gừng
    • + 1 thìa rượu nấu ăn
    • + 1 thìa dầu hào
    • + 1 thìa muối
    • + 1 thìa nước tương
    • + 1 ít đường
  • CANH BẮP NGÔ NGỌT NẤU SƯỜN HEO, RẤT THƠM & NGỌT TỰ NHIÊN ^.^ - LQVNVV

    CANH BẮP NGÔ NGỌT NẤU SƯỜN HEO, RẤT THƠM & NGỌT TỰ NHIÊN ^.^ - LQVNVV Mình rất yêu cỏ cây, thiên nhiên, thích những gì đến tự nhiên, nhẹ nhàng. Đam mê của mì...

    Cách nấu

    • Trước tiên với ngô ngọt, bạn cắt khúc dài khoảng 4-5cm. Sau đó với mỗi đoạn ngô bạn lại chẻ nhỏ làm 4 phần bằng nhau

      Cực lạ mà siêu ngon: cho thêm ngô ngọt giúp sườn kho đậm vị 10 phần
    • Với sườn, bạn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó thì cho sườn vào bát ướp cùng 1 thìa rượu, 1 thìa dầu hào và 1 thìa nước tương

      Cực lạ mà siêu ngon: cho thêm ngô ngọt giúp sườn kho đậm vị 10 phần
    • Bạn lưu ý ướp sườn trong khoảng 15 phút. Tiếp theo, bạn cho nồi lên bếp, rồi cho gừng thái sợi và chút dầu ăn vào phi thơm. Sau đó bạn cho sườn vào đảo đều cho tới khi sườn chín sơ ngoài mặt là được

      Cực lạ mà siêu ngon: cho thêm ngô ngọt giúp sườn kho đậm vị 10 phần
    • Bước kế tiếp, bạn cho ngô vào rồi thêm nước, muối và chút đường vào. Bạn để lượng nước xăm xắp mặt sườn và ngô. Sau đó dun sôi lên rồi thì vặn nhỏ lửa. Chú ý ninh sườn trong khoảng 40 phút.

      Cực lạ mà siêu ngon: cho thêm ngô ngọt giúp sườn kho đậm vị 10 phần
    • Cuối cùng bạn múc sườn ninh ngô ngọt ra và thưởng thức với cơm nóng nhé!

      Cực lạ mà siêu ngon: cho thêm ngô ngọt giúp sườn kho đậm vị 10 phần

    Công thức liên quan

    Chỉ cần có mẹo này bạn làm bò lúc lắc đảm bảo ngon như nhà hàng 5 sao - Nauzi.com

    Bò lúc lắc là món ăn bạn thường thấy ở các nhà hàng. Nhưng bạn đã từng nghĩ sẽ tự tay làm món ăn này để chiêu đãi gia đình mình chưa? Với công thức được sưu tập từ các đầ...

    Mẹo làm bếp

    • Mẹo chọn sườn tươi ngon nhất

      - Về màu sắc: sườn tươi ngon có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thiu. Khi bạn dùng tay ấn vào thịt sườn sẽ thấy mặt sườn khô, còn giữ được độ đàn hồi.

      - Kích thước: bạn chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ. Miếng sườn như vậy thì xương ít và nhiều thịt hơn loại sườn có xương to và tròn. Bạn nên chọn sườn có kích cỡ đừng quá nhỏ. Khi đó dẻ sườn nhỏ được xẻ từ các con lợn nhỏ, ăn không ngon mà không đảm bảo chất lượng.

       

    Món sườn kho ngô ngọt với hương vị cực kỳ độc đáo vừa có vị đậm đà của sườn cùng hương liệu, vừa có cả vị ngọt thanh của ngô làm cho miếng sườn càng thêm hấp dẫn. Như vậy bé nhà bạn vừa được ăn sườn, vừa có ngô để gặm nữa quá tuyệt vời phải không nào. 

    Với nguyên liệu chính là sườn, bạn cũng có thể học thêm cách làm sườn chiên cay ăn mê say hoặc sườn hấp ngũ vị kiểu mới nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá