Cùng học cách nấu bao tử hầm tiêu xanh thôi nào

Cùng học cách nấu bao tử hầm tiêu xanh thôi nào

  • 8404 xem
  • 2 yêu thích
  • 31-08-2016
  • 100 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Cùng học cách nấu bao tử hầm tiêu xanh nào. Bao tử heo là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Bao tử heo nếu được chế biến đúng cách sẽ có tác dụng chữa trị thiếu máu, viêm gan, đái tháo đường … Không những thế món ăn này còn khá là ngon đấy, vị giòn sần sật của bao tử, vị cay nhẹ của tiêu xanh cùng nước dùng ngọt thanh, không béo ngậy hòa quyện cùng nhau khiến người ta khó có thể cưỡng lại được.Bạn chưa thử qua lần nào thì thật là đáng tiếc đấy.

  • Nguyên Liệu

    • + 2 cái bao tử heo
    • + 100 gam tiêu xanh
    • + 1 củ cải trắng
    • + 1 quả dừa tươi
    • + hành,tỏi băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn
    • + hạt nêm,nước mắm,muối,đường,dầu ăn,tương ớt
    • + rau mồng tơi
  • Cách làm Bao tử nấu tiêu xanh

    youtube

    Cách nấu

    • Bao tử sau khi mua về hãy rửa sạch với nước muối rồi lộn ngược phần bên trong ra và bóp với phèn chua và muối.

      Mẹo hay

      Để có dạ dày ngon bạn nên đi chợ sớm mua để mua. Bạn nên chọn cái dạ dày trông vừa phải mà nặng, sờ chắc tay, nó sẽ dày hơn so với chiếc to mà trọng lượng không lớn. Hãy mua những chiếc màu trắng đồng đều. Không mua dạ dày đã để lâu, có u nhọt, căng phồng, tức khí...

      Cùng học cách nấu bao tử hầm tiêu xanh thôi nào
    • Tiếp đó, hãy cho chảo lên bếp, làm nóng rồi cho bao tử cùng chút nước mắm đảo nhanh tay rồi tắt bếp. 

    • Sau đó, thái bao tử thành những miếng vừa ăn, rồi cho vào ướp với hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm, đường, hạt nêm và một ít tương ớt, 1/2 chỗ tiêu xanh và để yên khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

      Cùng học cách nấu bao tử hầm tiêu xanh thôi nào
    • - Củ cải trắng hãy gọt vỏ, cắt bỏ 2 đầu, thái khúc vừa ăn.

      - Tiêu xanh rửa sạch với nước.

      Cùng học cách nấu bao tử hầm tiêu xanh thôi nào
    • Rau mồng tơi, hãy nhặt bỏ đoạn gốc già và lá dập úa. Sau đó, rửa sạch và ngâm với nước muối loãng trong khoảng 30 phút.

      Cùng học cách nấu bao tử hầm tiêu xanh thôi nào
    • Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu sôi hãy cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho bao tử vào xào săn lại sau đó cho thêm vào nồi nước dừa tươi và hầm trong khoảng 15-20 phút để bao tử mềm.

      Cùng học cách nấu bao tử hầm tiêu xanh thôi nào
    • Tiếp đó, hãy cho tiêu xanh, cà rốt, củ cải trắng vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

      Cùng học cách nấu bao tử hầm tiêu xanh thôi nào
    • Khi bao tử đã mềm, và rau củ đã chín thì tắt bếp và cho múc ra bát.

      Cùng học cách nấu bao tử hầm tiêu xanh thôi nào

    Công thức liên quan

    Sách bò xào dứa

    Sách bò xào dứa là một món ngon hấp dẫn, vị đặc biệt mà cách làm siêu đơn giản luôn bạn. Nếu như bữa cơm thường ngày của gia đình bạn đã quá quen thuộc với thịt, cá khiến...

    Món bao tử hầm tiêu xanh này mà ăn cùng bún và rau mồng tơi là hợp nhất luôn đấy. Chắc hẳn bạn đã bị chinh phục bởi món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng này rồi phải không nào? Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp làm cho cả gia đình cùng thưởng thức chứ. Cũng ngon không kém mà đơn giản nữa, bạn có thể xem thêm cách làm lòng bò xào dứa, hay lòng bò xào dưa chua dành riêng cho những ông chồng thích nhậu đấy. Chúc bạn thành công và ăn thật ngon miệng.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá