Cùng thưởng thức món ốc với cách làm nước mắm ăn ốc ngon nào !!!

Cùng thưởng thức món ốc với cách làm nước mắm ăn ốc ngon nào !!!

  • 2537 xem
  • 4 yêu thích
  • 29-07-2017
  • 20 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Ốc là một món mà rất được ưa chuộng trong các quán ăn vặt, cách làm nước mắm ăn ốc ngon là một yếu tố quan trọng tạo nên sức hấp dẫn của ốc. Chính vì thế, hôm nay mình muốn chia sẻ cho các bạn cách làm nước chấm ốc cực ngon, lại đơn giản nữa. Cùng xem cách làm nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 2 muỗng nước mắm
    • + 1 muỗng nước lọc
    • + 1 muỗng nước cốt chanh
    • + 3 muỗng đường
    • + 10gr gừng
    • + 3 tép tỏi
    • + 4 quả ớt
    • + 10gr rau mùi
    • + 2 củ sả
    • + 5 lá chanh
  • Cách pha nước chấm ốc

    Các bạn có thể tham khảo thêm cách pha chế trong video này nhé

    Cách nấu

    • Gừng, ớt rửa sạch. Gừng dập rồi băm nhỏ. Ớt cắt bỏ bớt hạt, thái nhỏ nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ.

      Cùng thưởng thức món ốc với cách làm nước mắm ăn ốc ngon nào !!!
    • Rau mùi, sả, lá chanh rửa sạch lên thái nhỏ và trộn đều.

    • Cho nồi lên bếp rồi đun sôi hỗn hợp gồm có: nước mắm, nước lọc và đường, đun đến khi tan đường rồi tắt bếp để nguội.

      Mẹo hay

      Ở bước làm này bạn đừng để lửa to nhé, vặn lửa nhỏ li ti để khi đường tan là được, nếu để lửa to khi sôi quá thì nước mắm sẽ bị mất đi lượng protein bổ dưỡng.

      Cùng thưởng thức món ốc với cách làm nước mắm ăn ốc ngon nào !!!
    • Khi hỗn hợp trên đã nguội cho gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn cùng với 1 muỗng nước cốt chanh và trộn đều lên. Tiếp theo, rắc rau mùi thái, sả, lá chanh thái nhỏ lên trên và trộn đều. Chú ý nếu bạn thích ăn cay thì bạn nên nghiền ớt thật nhỏ sẽ ngon hơn đó.

      Các bạn có thể tham khảo thêm 1 số cách pha chế các món nước chấm ngon khác như cách làm nước chấm vịt quay hay cách pha nước mắm chấm nem rán

      Cùng thưởng thức món ốc với cách làm nước mắm ăn ốc ngon nào !!!

    Công thức liên quan

    Cách làm nước chấm bún thịt nướng ngon

    Hôm nay bạn muốn cải thiện cho gia đình một món ăn mới với bún thịt nướng nhưng bạn chưa biết cách làm nước chấm bún thịt nướng ngon? Đừng quá lo lắng, bài viết dưới đây...

    Với cách làm nước mắm ăn ốc ngon này nó sẽ khiến bạn bị nghiện món ốc đó. Và với cách làm này bạn có thể thưởng thức món ốc ngon tuyệt mà không mất thời gian đi ra các quán ăn để thưởng thức nữa, cả nhà có thể vừa bên nhau thưởng thức vừa trò chuyện được rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé. Nếu thấy bài viết có ích thì bạn có thể chia sẻ cho những ai cần nhé.:))

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá