Cùng trổ tài làm món lươn nướng giấy bạc đãi cả nhà nào

Cùng trổ tài làm món lươn nướng giấy bạc đãi cả nhà nào

  • 2351 xem
  • 0 yêu thích
  • 23-12-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Sau khi thưởng thức món lươn nướng kiểu Nhật thì tiếp sau đây mình xin giới thiệu tới bạn đọc món lươn nướng giấy bạc cực kỳ ngon mà lại giàu chất dinh dưỡng nữa. Hãy cùng mình khám phá thực đơn món ăn này luôn và ngay nhé


  • Nguyên Liệu

    • + 500 g Lươn
    • + 1 cuộn Giấy bạc
    • + 3 cây Sả
    • + tỏi băm,nước mắm,tiêu hạt,bột ngọt
  • Lươn Nướng Giấy Bạc

    Tham khảo Lươn Nướng Giấy Bạc

    Cách nấu

    • Đầu tiên ta phải sơ chế lươn và lọc thịt với xương lươn ra. Tiếp đó bạn cắt nó ra,cắt vừa miếng và mang đi ướp với sả bằm,nước mắm ngon và 1 ít bột ngọt, trong lúc đợi lươn ngấm ta sơ chế sả bằng cách dùng dao đập dập các cây sả và sau đó cắt khúc ra vừa với miếng lươn

      Mẹo hay

      chúng ta nên cho vào lươn vào ướp với ít đường thôi vì nhiều đường sẽ khét và cũng vì trong lươn đã có vị ngọt sẵn.chúng ta ướp lươn cho thấm,

      Cùng trổ tài làm món lươn nướng giấy bạc đãi cả nhà nào
    • Sau khi lươn đã ngấm,ta xếp lươn vào giấy bạc,đã chuẩn bị sẵn và xung quanh lươn ta xếp sả để sả ngấm hết vào lươn cho lươn có hương vị thơm ngon nhất,sau đó gấp kín giấy bạc lại,giấy bạc mà càng được gấp kín thì món nướng này sẽ chín càng nhanh và không bị mất đi hương vị của chúng.

      Cùng trổ tài làm món lươn nướng giấy bạc đãi cả nhà nào
    • Tiếp đó bạn mang lươn đã được gấp giấy bạc cho lên nướng than,ta chỉ nướng trong vòng khoảng 15 phút và cứ 4 phút lật 1 lần để giấy bạc không bị rách và lươn chín đều.

    • Sau 1 vài lần lật thì ta cho lươn ra đĩa và chỉ cần cắt lớp giấy bạc ra là đã có thể thưởng thức món lươn ướp giấy bạc ngon lành bổ dưỡng rồi .Ta sử dụng nước chấm pha sả ớt để dùng với món ăn này.

      Cùng trổ tài làm món lươn nướng giấy bạc đãi cả nhà nào

    Công thức liên quan

    Lươn chiên giòn mắm me

       Lươn chiên giòn mắm me là một món ăn hấp dẫn được chế biến từ thịt lươn. Nếu nói lươn được chiên giòn không còn quá mới lạ thì món nước chấm từ mắm me giúp c...

    Lươn là một món thực phẩm mang lại nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Và lươn nướng giấy bạc sẽ là món ăn tuyệt vời trong những ngày đông lạnh. Chính vì thế còn chần chờ gì mà bạn không vào bếp làm luôn món ăn ngon mỗi ngày để đãi gia đình trong mùa đông này nhỉ


    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá