Cuối tuần học cách làm bánh xèo giòn lâu chiêu đãi cả nhà

Cuối tuần học cách làm bánh xèo giòn lâu chiêu đãi cả nhà

(1 đánh giá)
  • 2311 xem
  • 5 yêu thích
  • 29-06-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • Toàn quốc

Bánh xèo với nhân tôm thịt đậm đà được bọc trong lớp vỏ giòn tan đã tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ. Vậy cách làm bánh xèo giòn lâu là gì? Các bạn hãy tham khảo công thức sau đây để có câu trả lời nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 gói bột bánh xèo
    • + 200 gr tôm tươi
    • + 200 gr thịt lợn
    • + hành tây,giá đỗ,hạt tiêu,gia vị,gừng
    • + 100 ml bia
    • + 50 ml nước cốt dừa
    • + nước mắm,tỏi,ớt,đường,chanh,rau thơm
  • Cách nấu

    • Đổ bột bánh xèo ra tô, thêm nước lọc, bia và nước cốt dừa khuấy đều để cho bột không bị vón cục.

      Cuối tuần học cách làm bánh xèo giòn lâu chiêu đãi cả nhà
    • Thịt lợn hoặc thịt bò mua về rửa sạch, để ráo nước sau đó thái mỏng ướp gia vị, hạt tiêu sau cho vừa miệng.

      Tôm rửa sạch, cắt râu, bóc vỏ và rút chỉ đen trên thân và ướp gia vị.

      Hành tây thái miếng mỏng, giá đỗ rửa sạch bỏ rễ.

      Cho dầu vào chảo, đảo nhanh tay hành tây rồi cho lần lượt tôm và thịt vào xào chín. Khi gần được cho tiếp giá vào xào qua rồi tắt bếp.

      Cuối tuần học cách làm bánh xèo giòn lâu chiêu đãi cả nhà
    • Dùng chổi quết 1 lớp dầu mỏng lên bề mặt chảo, tráng 1 lớp bột mỏng. Rán giòn 1 mặt của lớp bột rồi lật lại rán tiếp mặt kia. Ở mặt thứ 2 này ta rán hơi non chứ không rán giòn. Lật lại 1 lần nữa rồi cho nhân vào miếng bánh và gập đôi lại. Vậy là xong, các bạn đã thành công trong việc sản xuất 1 chiếc bánh xèo thơm ngon giòn rụm van người mê rồi đấy!

      Cuối tuần học cách làm bánh xèo giòn lâu chiêu đãi cả nhà
    • Bánh xèo đã xong, bây giờ công việc của chúng ta là pha nước chấm. Tùy theo khẩu vị của mỗi người nhưng thường nước chấm pha theo tỷ lệ 1 mắm: 1 đường: 0.5 nước chanh là chuẩn vị. Các bạn có thể bỏ thêm tỏi ớt để bát nước chấm thêm thơm ngon nhé.

      Cuối tuần học cách làm bánh xèo giòn lâu chiêu đãi cả nhà
    • Cuối cùng các bạn dọn bánh xèo ra đĩa, thêm rau thơm và bánh tráng tùy thích, ăn cùng nước chấm chua ngọt. Mèn ơi, đừng hỏi vì sao vui miệng chén hết chiếc này đến chiếc khác không hay nhé.

      Ngoài ra, hãy tham khảo cách làm bánh dừa nướng Quảng Nam hoặc cách làm bánh tiêu đơn giản nhất để làm phong phú hơn thực đơn cho bạn và gia đình nha.

      Cuối tuần học cách làm bánh xèo giòn lâu chiêu đãi cả nhà

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh gối nhân thịt thơm ngon

    Có thể nói cách làm bánh gối nhân thịt khá đơn giản so với những món bánh đặc trưng khác của hà nội. Các bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bánh gối nhân thịt đúng chuẩn hà...

    Món bánh xèo Nam Bộ nay không còn khó để thưởng thức đúng hương vị thơm ngon giòn tan khi ta hoàn toàn có thể làm ở nhà. Với cách làm bánh xèo giòn lâu đơn giản này, bạn dễ dàng hạ gục những ai là tín đồ của món bánh này đấy. Còn ngại ngần gì mà không thử,bạn nhỉ?!

    Đánh giá (1) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá
    • Đánh giá tích cực nhất

      Ảnh đại diện
      Lưu Hà
      -1 0 0
      29/06/2016
      Món ăn rất ngon, mình sẽ lưu lại làm dần
      Xem thêm
    • Đánh giá mới nhất

      Ảnh đại diện
      Lưu Hà
      -1 0 0
      29/06/2016
      Món ăn rất ngon, mình sẽ lưu lại làm dần
      Xem thêm
    • 1 xếp hạng

      •  
      •  
      •  
      •  
      •  

    Danh sách đánh giá cho công thức

    Ảnh đại diện
    Lưu Hà
    -1 0 0
    29/06/2016
    Món ăn rất ngon, mình sẽ lưu lại làm dần
    Xem thêm
    Xem thêm