Cuối tuần thêm vui với cách nấu lẩu ếch măng chua

Cuối tuần thêm vui với cách nấu lẩu ếch măng chua

  • 1144 xem
  • 0 yêu thích
  • 09-07-2017
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Ngày nghỉ cuối tuần, các thành viên trong nhà đều có mặt đông đủ thì chẳng có gì tuyệt vời hơn là làm lẩu cả. Với cách nấu lẩu ếch măng chua, các bạn không chỉ có món ăn thơm ngon hấp dẫn mà còn cực bổ dưỡng, giúp cả nhà bổ sung thêm năng lượng để có thể bắt đầu một tuần làm việc và học tập mới. Nếu bạn còn đang phân vân làm lẩu mất nhiều thời gian thì mình xin cam đoan cách làm lẩu ếch măng chua đơn giản sẽ không khiến bạn phải mất quá nhiều công sức đâu. Bạn nào muốn thử làm thì cùng mình vào bếp nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 600g thịt ếch
    • + 350g xương ống
    • + 50g giò sống
    • + 150g măng chua
    • + 2 miếng đậu hũ non
    • + 150g rau muống
    • + 50g lát lốt
    • + 100g ngò gai
    • + 1 muỗng canh sa tế
    • + 1 muỗng cà phê muối
    • + 1 muỗng canh nước mắm
    • + 1 muỗng cà phê hạt nêm
    • + 1 muỗng canh nước màu
    • + 2 muỗng canh dầu ăn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu cần thiết:

      + Rửa sạch thịt ếch rồi để ráo nước

      + Măng chua rửa sạch

      + Cắt đậu hũ non thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn

      + Nhặt, rửa sạch rau muống, lá lốt rồi ngắt đoạn

      + Rửa sạch ngò gai rồi cắt khúc.

      Mẹo hay

      Nếu không có nhiều thời gian thì bạn có thể mua thịt ếch sơ chế sẵn ở siêu thị hay cửa hàng thực phẩm nhé.

      Cuối tuần thêm vui với cách nấu lẩu ếch măng chua
    • Bước tiếp theo trong công thức nấu lẩu ếch măng chua, bạn rửa sạch xương ống, chặt khúc rồi cho vào nồi đun sôi cùng với 600ml nước.

      Cuối tuần thêm vui với cách nấu lẩu ếch măng chua
    • Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi thịt ếch vào đảo đều, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh sa tế và 1 muỗng canh nước màu cho vừa ăn.

      Cuối tuần thêm vui với cách nấu lẩu ếch măng chua
    • Sau đó, bạn vớt xương ống ra, cho thịt ếch đã xào qua, giò sống, đậu hũ non, măng chua cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và lá lốt vào đun sôi khoảng 5 phút.

      Cuối tuần thêm vui với cách nấu lẩu ếch măng chua
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần dọn nồi lẩu ra, cho ngò gai vào và thưởng thức cùng với rau muống hoặc bún tùy thích nhé.

      Cuối tuần thêm vui với cách nấu lẩu ếch măng chua

    Công thức liên quan

    Cách nấu lẩu ếch lá giang

    Nếu cách nấu lẩu ếch sa tế khiến bạn lo ngại khi các thành viên trong nhà không phải ai cũng ăn được cay thì bạn có thể thử cách nấu lẩu ếch lá giang vừa đơn giản dễ làm lại không kém phần hấp dẫn, đặc biệt là không lo vấn đề lẩu cay khiến mọi người không thưởng thức được. Tham khảo công thức tại đây!

    Mình không lừa các bạn phải không nào? Công thức làm lẩu ếch măng chua thật sự không hề khó, chỉ cần các bạn chú ý một chút cộng thêm sự khéo léo vốn có của người nội trợ là các bạn có đã có nồi lẩu ếch măng chua thơm ngon nóng hổi chiêu đãi cả nhà rồi. Hãy để giây phút quây quần bên gia đình trở nên ấm cúng hơn với lẩu ếch chua cay bạn nhé. Nhắc đến món lẩu ngon cho ngày cuối tuần thì ngoài lẩu ếch, các bạn có thể trổ tài nấu ăn với cách nấu lẩu thái hải sản hay cách nấu lẩu ếch sa tế cũng hấp dẫn không kém nhé. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá