Cuối tuần xuống bếp trổ tài món Nộm chân gà ngó sen đãi cả nhà

Cuối tuần xuống bếp trổ tài món Nộm chân gà ngó sen đãi cả nhà

  • 1689 xem
  • 0 yêu thích
  • 06-05-2016
  • phút
  • Người
  • toàn quốc

Nộm chân gà ngó sen là món ăn chắc mới lạ với nhiều người. Gần đây nhiều bạn hỏi mình về cách làm món nộm này, vì thế hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm món nộm lạ miệng này. Ngó sen giòn sừn sựt, chân gà dai dai cùng với vị thơm của rau được tẩm ướp gia vị chua chua cay cay ăn cuối tuần thì ngon tuyệt cú mèo luôn đó mọi người ^^

  • Nguyên Liệu

    • + 4 - 5 cái chân gà
    • + 150 gram ngó sen
    • + 1 củ cà rốt
    • + 1 củ nhỏ gừng
    • + Nước mắm ngon,đường,muối tinh,dấm trắng,chanh,tỏi,ớt,rau răm,rau thơm
  • Cách nấu

    • - Gừng các bạn đem cạo sạch vỏ và băm nhuyễn.

      - Chân gà bạn đem bóp muối và gừng, rửa đi rửa lại nhiều lần bằng nước cho sạch hết mùi hôi.

      Cuối tuần xuống bếp trổ tài món Nộm chân gà ngó sen đãi cả nhà
    • Bạn bắc bếp luộc chân gà. Cho nước ngập sấp mặt chân gà, luộc  sôi trong khoảng 10 phút, khi đun thì các bạn nhớ mở nắp nồi và không luộc quá lâu nhé. 

    • Khi chân gà đã chín, đem ngâm chân gà vào một chậu nước lạnh có pha chút giấm. Chúng mình làm như vậy thì sẽ giúp chân gà trắng, giòn và không bị dính các bạn ạ.

    • Các bạn dùng dao mũi nhọn để rút xương gà, chỉ lấy phần da và gân còn bỏ xương đi.

      Cuối tuần xuống bếp trổ tài món Nộm chân gà ngó sen đãi cả nhà
    • - Ngó sen các bạn xé thành sợi, rồi ngâm ngó sen vào thố, sau đó thêm ít giấm, đường và muối.

      - Cà rốt rửa sạch rồi nạo thành sợi. Bạn đem trộn cà rốt với nửa thìa nhỏ muối, ít giấm và chút đường.

    • - Tỏi và ớt các bạn giã nhuyễn, bây giờ chúng mình pha nước chấm:

      - Cho vào bát khoảng 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước lọc, tỏi ớt đã băm nhuyễn rồi khuấy đều cho đến khi tan hết đường.

      Cuối tuần xuống bếp trổ tài món Nộm chân gà ngó sen đãi cả nhà
    • - Rau răm và rau thơm rửa sạch và thái nhỏ.

      - Ngó sen và cà rốt các bạn dùng tay để vắt sạch hết nước đi, sau đó trộn với chân gà đã rút xương, bạn cho thêm rau răm và rau thơm, rưới nước mắm và chút nước cốt chanh, trộn đều tất cả lên. Xong thì bạn nêm nếm lại cho vừa miệng ăn nhé. 

      Cuối tuần xuống bếp trổ tài món Nộm chân gà ngó sen đãi cả nhà

    Công thức liên quan

    Chia sẻ công thức làm món chân gà nấu cà ri thơm ngon, hấp dẫn

    Chân gà nấu cà ra là món đơn giản dễ làm và được kết hợp từ những nguyên liệu rẻ tiền. nhưng lại là món ăn khoái khẩu của cả người lớn và trẻ nhỏ.

    Công thức liên quan

    Chia sẻ công thức làm món chân gà nấu cà ri thơm ngon, hấp dẫn

    Chân gà nấu cà ra là món đơn giản dễ làm và được kết hợp từ những nguyên liệu rẻ tiền. nhưng lại là món ăn khoái khẩu của cả người lớn và trẻ nhỏ.

    Vậy là chúng mình vừa hoàn thành xong món chân gà nộm ngó sen rồi đấy, không khó lắm nhỉ. :) Ngó sen giòn sựt sựt cùng với chân gà dai dai và tẩm ướp gia vị thơm thơm cay cay thật tuyệt vời. Chúc bạn thực hiện thành công món nộm chân gà ngó sen này nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá