Đậm đà chuối xanh xào thịt Ngon - Bổ - Rẻ

Đậm đà chuối xanh xào thịt Ngon - Bổ - Rẻ

  • 9233 xem
  • 0 yêu thích
  • 31-07-2017
  • phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Khéo tay chế biến món chuối xanh xào thịt mời cả nhà thưởng thức thay đổi khẩu vị nhé. Đây chắc hẳn là món ăn mới với nhiều người ^^. Món ăn này thường được dùng với cơm hoặc bún, cách chế biến rất đơn giản đặc biệt giá thành rẻ. Vừa ngon, vừa tốt, vừa rẻ lại còn nhanh, sao không nấu thử nhỉ?

  • Nguyên Liệu

    • + 300 gram thịt lợn
    • + 3 quả chuối xanh
    • + lá tía tôi,hành lá,nước mắm,hạt nêm,đường,mắm tôm,nước cốt nghệ,hành khô
  • Cách làm món Thịt om chuối xanh

    Cách làm món Thịt om chuối xanh cực ngon

    Cách nấu

    • - Thịt lợn sau khi mua về các bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn (miếng canh 1 cm, dài 5 cm).

      - Sau đó đem ướp với nước cốt nghệ, hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa mắm tôm, 2 thìa nước cốt riếng, trồn đều lên để thịt ngấm. 

      Đậm đà chuối xanh xào thịt Ngon - Bổ - Rẻ
    • - Chuối xanh các bạn gọt vỏ, bổ làm tư và cắt khúc dài khoảng 5 cm rồi cho ngâm vào trong nước có pha sẵn chút nước cốt chanh hoặc bỏ vài hạt muối, làm vậy để chuối xanh không bị thâm và ra bớt nhựa. 

      - Hành lá, tía tô nhặt bỏ gốc rễ, lá hư rồi đem rửa sạch, thái nhỏ (khoảng 2 cm). Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

      Đậm đà chuối xanh xào thịt Ngon - Bổ - Rẻ
    • - Bắc nồi lên bếp khoảng 2 bát tô nước lọc bỏ chút muối rồi đun sôi, sau đó cho chuối vào luộc sơ qua, không chín. 

      - Vớt chuối ra để ráo nước rồi ướp với một thìa canh nước cốt nghệ.

      Đậm đà chuối xanh xào thịt Ngon - Bổ - Rẻ
    • - Bắc chảo lên bếp, phi hành khô thơm, cho vào 2 thìa mắm tôm rồi sau đó cho thịt lợn vào xào xăn. 

      - Tiếp theo cho chuối vào xào cùng, thêm chút nước mắm và xào đến khi thịt và chuối chín thì vặn nhỏ lửa.

      Mẹo hay

      Xào mắm tôm với hành khô để mắm tôm được thơm hơn

    • - Thêm vào 1/2 thìa đường, bột ngọt, thêm hành lá, tía tô, có thể cho lá lốt cũng khá ngon ^^. 

      - Nêm nếm lại gia vị xem vừa ăn chưa rồi tắt bếp.

      Đậm đà chuối xanh xào thịt Ngon - Bổ - Rẻ

    Công thức liên quan

    Công thức liên quan

    Vậy là món thịt xào chuối xanh đã hoàn thành rồi, cũng khá đơn giản đúng không cả nhà? Món ăn này có thể dùng với cả bún hoặc cơm đều rất thơm ngon. Chỉ mất khoảng vài chục nghìn, 20 phút chế biến và nấu nướng là bạn có món ăn độc đáo lạ miệng đổi gió cho cả nhà rồi. 

    Chúc các bạn thành công nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá