-
Nguyên Liệu
- + 3 bộ Lòng gà (có trứng non)
- + 1 lít nước dùng gà
- + 30g bông hẹ
- + 50g bắp non
- + 50g cà rốt
- + 3 tai nấm hương
- + 1 củ hành tím nướng
- + 1 miếng gừng nướng
- + rau húng lủi
- + Tiêu, nước mắm, muối, hạt nêm
-
Cách Nấu Món Canh Lòng Thả - Hướng Dẫn Nấu Ăn - Món Ngon Hàng Ngày
youtube
Cách nấu
-
Lòng gà đem bóp muối sạch và luộc chín với ít muối và hành tím nướng, gừng nướng, vớt ra ngâm nước lạnh, cắt sợi.
Mẹo hay
Chọn lòng gà tươi ngon, gan mịn màu nâu nhạt, không có mùi hôi khó chịu. Luộc lòng gà chín kĩ, khi nấu nước canh sẽ trong hơn.
-
- Nấm hương ngâm nở, luộc với nước cho thêm 1 ít hạt nêm, vớt ra để nguội, cắt sợi.
- Bông hẹ bỏ phần già, cắt khúc 2cm. Cà rốt cắt sợi. Húng lủi cắt nhỏ.
-
Nấu sôi nước dùng gà, nêm hạt nêm cho vừa miệng, cho bắp, cà rốt và nấm hương vào nấu khoảng 2 phút, tiếp tục cho lòng gà và bông hẹ vào, nêm 1 chút nước mắm sau đó tắt bếp.
-
Múc canh ra bát tô, thêm hung lủi, hạt tiêu vào là hoàn thành.
Công thức liên quan
Lòng gà xào mướp
Từng miếng mướp hương thơm ngào ngạt, lòng gà mềm ngọt làm cho bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Lòng gà xào mướp hương giản dị mà đưa cơm. Với công thức vô cùng gi...
Lòng gà nấu canh sẽ giúp bạn tận dụng được nguyên liệu từ cách nấu canh gà hạt sen để có được món canh mát bổ cho bữa cơm ngày hè dễ ăn hơn. Mùi vị của món canh đến từ một vùng miền đầy nắng, đầy gió của đất nước này ắt hẳn sẽ rất lạ miệng và thú vị, tô thêm phần phong phú đa dạng cho danh sách món ăn ngon mỗi ngày của bạn. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!
Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
Xếp hạng và đánh giá
-
