"Đảm tay" cùng cách làm trứng cuộn rau củ thơm lừng

"Đảm tay" cùng cách làm trứng cuộn rau củ thơm lừng

  • 680 xem
  • 2 yêu thích
  • 11-01-2017
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Trứng rán luôn là món ăn thơm ngon lại dễ làm với nhiều cách chế biến khác nhau, một trong số đó là món trứng cuộn rau củ. Vị thơm ngon của trứng kết hợp với vị ngọt bùi của rau củ sẽ mang đến một ăn không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn đủ chất nữa. Chỉ một chút sáng tạo nhỏ trong cách chế biến thôi, bạn sẽ làm cho món trứng trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Cùng vào bếp với mình trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 4 quả trứng gà
    • + 200g giò sống
    • + 50g đậu que
    • + 1/2 củ cà rốt
    • + gia vị
  • Trứng cuộn rau củ - Cách làm món trứng cuộn rau củ

    Xem chi tiết cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • - Bạn đập trứng vào 1 cái bát, thêm 1 thìa bột nêm vào và đánh đều. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp rồi đem chiên trứng thành từng lớp mỏng.

      - Giò sống, bạn nêm với 1 chút bột nêm, tiêu và trộn đều giống như trong cách làm nem chua rán bằng giò sống nhé.

      - Sau đó, bạn dàn lớp trứng ra đĩa rồi quết 1 lớp giò sống lên mặt trứng. 

      "Đảm tay" cùng cách làm trứng cuộn rau củ thơm lừng
    • - Rau củ: bạn rửa sạch, luộc sơ qua rồi để nguội.

      - Tiếp đó, bạn cho phần rau củ này lên mặt giò sống.

      "Đảm tay" cùng cách làm trứng cuộn rau củ thơm lừng
    • Bước tiếp theo, bạn cuộn trứng chặt tay lại.

      Mẹo hay

      Bạn cũng có thể dùng hành lá để gói trứng lại cho chắc.

      "Đảm tay" cùng cách làm trứng cuộn rau củ thơm lừng
    • - Bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi cho trứng vào chiên trên lửa nhỏ để giò sống chín.

      - Khi giò đã chín, bạn tắt bếp, cho trứng ra đĩa, cắt thành từng miếng tròn. Khi ăn, bạn có thể chấm cùng tương cà hoặc tương ớt cho món ăn ngon hơn nhé.

      "Đảm tay" cùng cách làm trứng cuộn rau củ thơm lừng

    Công thức liên quan

    Cách làm nui chiên trứng

    Cách làm nui chiên trứng là một món ăn ngon, có cách làm đơn giản, rẻ tiền mà gia đình vẫn có món ăn ngon thưởng thức. Trứng cung cấp protein cho cơ thể, ăn trứng còn giú...

    Mẹo làm bếp

    • Để trứng rán được mềm và ngon hơn, bạn hãy thêm chút dầu ăn vào trong lúc đánh tan trứng nhé.

    Trứng cuộn rau củ ăn không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ ngọt mát đi kèm. Với cách làm trứng cuộn ngon tuyệt này bạn sẽ giữ được độ ẩm của món ăn và tạo hương nên vị hấp dẫn cho món trứng quen thuộc. 

    Một biến tấu lạ nữa trong món trứng rán ngô sẽ làm cho bạn cảm thấy khá thích thú đấy nhé.

    Chúc các cả nhà ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá