Đậu hũ hấp trứng- biến món đơn giản trở nên hấp dẫn, chị em sáng tạo ngay

Đậu hũ hấp trứng- biến món đơn giản trở nên hấp dẫn, chị em sáng tạo ngay

  • 54 xem
  • 1 yêu thích
  • 19-11-2020
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Món trứng hấp thì có lẽ không xa lạ với các chị em. Tuy nhiên còn đậu hũ hấp trứng thì không phải ai cũng biết làm đâu nha, nhất là để có hương vị ngon nhất. Mời các nàng thử ngay công thức dưới đây, đảm bảo mê không lối thoát. 

  • Nguyên Liệu

    • + 2 quả trứng gà
    • + 200ml sữa đậu nành không đường
    • + Muối
    • + Hạt nêm
    • + Nước tương
  • Cách làm ĐẬU HŨ TRỨNG tại nhà đơn giản mà rất ngon

    Thưởng thức video và âm nhạc bạn yêu thích, tải nội dung gốc lên và chia sẻ nội dung đó với bạn bè và gia đình cũng như mọi người trên YouTube.

    Cách nấu

    • Trộn hỗn hợp trứng

      Trước tiên, bạn đập 2 quả trứng vào bát cùng 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê nước tương. Bạn có thể tăng hoặc giảm các gia vị tùy theo sở thích.

      Sau khi đã thêm mắm muối, nước tương, đánh hỗn hợp trứng thật đều tay trong khoảng 3-5 phút.

      Tiếp đến là lọc hỗn hợp trứng đã đánh qua rây lọc. Việc này sẽ khiến món đậu hũ trứng mềm mịn, bắt mắt hơn sau khi hấp chín.

      Sau đó bạn cho 200ml sữa đậu nành không đường vào trứng đã lọc, đánh đều tay thêm khoảng 2-3 phút.


      Đậu hũ hấp trứng- biến món đơn giản trở nên hấp dẫn, chị em sáng tạo ngay
    • Hấp đậu trứng

      Cho hỗn hợp trứng - sữa đậu nành vào một khuôn hoặc hộp đựng thực phẩm thủy tinh rồi đậy kín nắp và cho vào nồi hấp.

      Sau đó thì hấp đậu hũ với ngọn lửa vừa trong khoảng 30 phút.


      Đậu hũ hấp trứng- biến món đơn giản trở nên hấp dẫn, chị em sáng tạo ngay
    • Chú ý:

      Để kiểm tra đậu hũ đã được hấp chín hay chưa, bạn dùng tăm xiên vào phần đậu. Nếu tăm không còn dính thì đậu hũ đã chín. Nếu không, bạn cần hấp thêm khoảng 3 - 5 phút nữa.


      Đậu hũ hấp trứng- biến món đơn giản trở nên hấp dẫn, chị em sáng tạo ngay
    • Thêm nữa, bạn nên cho đậu hũ vào nồi hấp ngay từ khi nước trong nồi còn lạnh. Việc này giúp đậu hũ từ từ đẩy được các bọt khi ra, giúp thành phẩm láng mịn, đẹp mắt.


      Đậu hũ hấp trứng- biến món đơn giản trở nên hấp dẫn, chị em sáng tạo ngay

    Công thức liên quan

    Thịt gà kèm hành lá- món ăn ngon khoái trá trong những ngày đông lạnh... - Nauzi.com

    Thay vì những món thịt gà chiên, xào đã có phần nhàm chán thì bạn có thể thử công thức làm thịt gà kèm hành lá siêu thơm ngon và hấp dẫn dưới đây. Đảm bảo ăn một miếng lạ...

    Mẹo làm bếp

    •  

      Cách bảo quản đậu hũ trứng

      - Chị em có thể làm nhiều xong cho vào ngăn mát tủ lạnh và ăn dần vào bữa sáng, trưa hay tối đều được.

      - Bạn bảo quản đậu hũ trứng đã hấp chín trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-5 ngày. Khi ăn, chỉ cần cho vào lò vi sóng hâm nóng lại là được!

      Tuy nhiên, bạn nên làm với số lượng vừa đủ dùng, hết thì lại làm tiếp. Vì cách làm cũng khá đơn giản và đậu hũ được bảo quản lâu ngày thì hương vị sẽ không còn ngon như ban đầu nữa.

    Món đậu hũ trứng kiểu mới có màu sắc cực kỳ bắt mắt. Đặc biệt vị thơm của sữa đậu nành và vị béo đặc trưng của trứng cùng với một ít gia vị sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Các nàng mau thử nha!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá