Đây là cách làm cà tím cuộn thịt nướng ngon miễn chê
nguồn toinayangi

Đây là cách làm cà tím cuộn thịt nướng ngon miễn chê

  • 176 xem
  • 0 yêu thích
  • 26-10-2016
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

   Để thêm đa dạng cho bữa ăn gia đình thì gợi ý ngay cà tím cuộn thịt nướng ngon hết ý. Món ăn này không sợ bị ngấy hay béo mà nó còn có rất nhiều chất dinh dưỡng vì cà tím và ớt chuông đều là những thực phẩm tốt. Chỉ cần nhìn qua vẻ ngoài đẹp mắt thôi là đã chết thèm rồi ấy.

  • Nguyên Liệu

    • + 4 quả cà tím
    • + 250g thịt heo
    • + 1 quả ớt chuông xanh đỏ
    • + 2 tép tỏi
    • + gia vị
  • Cách nấu

    • - Cà tím rửa sạch, để ráo rồi cắt cuống và thái thành các miếng mỏng theo chiều dọc của quả. Ngâm ngay các lát cà tím vào nước có chút muối để cà không bị thâm lại.

      - Thịt heo băm nhuyễn, nên chọn thịt vai hoặc ba chỉ cho có mỡ và nạc vừa phải, thịt mềm.

      Đây là cách làm cà tím cuộn thịt nướng ngon miễn chê
    • - Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt sau đó thái hạt lựu nhỏ.

      - Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

      - Thịt heo ướp với chút muối, đường, hạt tiêu, trộn đều và để khoảng 10 phút cho ngấm đều.

      Đây là cách làm cà tím cuộn thịt nướng ngon miễn chê
    • - Cà tím đem nướng hoặc áp chảo cho tới khi thấy có màu vàng xém xém là được.

      - Lấy chảo, cho 1~2 thìa dầu ăn và phi tỏi cho thơm. Bỏ thịt vào xào ở lửa lớn 3~5 phút thì bỏ ớt chuông vào xào chung một chút thì tắt bếp.

      - Trải cà tím ra mặt phẳng rồi xúc thịt ra và dàn đều lên. Khéo léo cuộn tròn lại, dùng tăm tre để cố định lại cho đẹp nhé.

      Đây là cách làm cà tím cuộn thịt nướng ngon miễn chê
    • - Ăn món này chung với xà lách và cơm nhé.

      - Có thể thêm chút cà rốt, ngô... vào cùng để cuộn nhé. Với phần cà rốt còn lại có thể làm nước ép cà rốt, rất tốt cho hệ tiêu hóa nhé.

      Đây là cách làm cà tím cuộn thịt nướng ngon miễn chê

    Công thức liên quan

    Cách làm gà xào lăn

    Thịt gà là loại ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng. Cách làm gà xào lăn là món ngon, dễ làm, tiết kiệm thời gian làm bếp cho các chị em nội chợ. Đây là món ăn có hàm lượng prot...

       Giới thiệu cách làm món cà tím cuộn thịt nướng đủ dinh dưỡng mà không sợ bị ngấy vì thịt hay nhạt nhẽo vì quá nhiều rau củ. Món ăn được kết hợp hài hòa vị ngọt của thịt và tươi mới của ớt chuông, giòn dai dai của cà tím bên ngoài. Chấm với nước mắm me (cách pha nước mắm me ngon) và ăn cơm cơm hay ăn thường đều ngon hết biết luôn đó. Chúc bạn thành công nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá