Đây là cách làm mì khô trộn sốt thập cẩm chay thanh đạm
nguồn cookpad.com

Đây là cách làm mì khô trộn sốt thập cẩm chay thanh đạm

  • 802 xem
  • 2 yêu thích
  • 09-01-2017
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

     Phát thèm vì món mì khô trộn sốt thập cẩm chay tuy thanh đạm mà ngon cực kì luôn. Mì khô được luộc khéo nên mềm dai vừa phải ăn kèm với các loại rau, đậu hũ đậm đà bởi nước sốt bí quyết ăn mãi không quên. Nếu bạn tò mò cách làm vậy thì theo dõi ngay sau đây luôn nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 10 vắt mì khô
    • + 3 thanh đậu phụ
    • + 2 củ cà rốt
    • + 300g cải thìa
    • + 1 cây hành boa ro
    • + 1 thìa bột xá xíu
    • + 1 thìa dầu hào
    • + 1/2 thìa xì dầu
    • + 1 nhúm đường
    • + 2 nhánh tỏi
    • + 1 thìa giấm
  • Cách nấu

    • - Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa rồi thái khoanh tròn mỏng. Đem cà rốt vào nước sôi để luộc chín tới rồi vớt để ráo.

      - Cải chíp tách lá, rửa sạch và thái dọc vừa ăn. Rau cũng chần qua nước sôi cho chín tái và rau còn giữ được màu xanh. Vớt ra để ráo nước.

      Đây là cách làm mì khô trộn sốt thập cẩm chay thanh đạm
    • - Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng.

      - Đậu hũ thái miếng vừa ăn rồi thả vào dầu chiên vàng giòn. 

      - Nếu thích ăn đậu mềm thì chỉ cắt vừa phải rồi chiên sau đó mới cắt nhé.

      - Hành boa rô và tỏi băm nhỏ.

      Đây là cách làm mì khô trộn sốt thập cẩm chay thanh đạm
    • - Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành boa rô băm. 

      - Bỏ đậu hũ vào xào đều, nêm chút muối và đường. Cho cà rốt và rau vào xào cùng, nêm chút muối và cà rốt vào xào cùng. Nêm gia vị vừa ăn và đun cho rau chín tới là được.

      Đây là cách làm mì khô trộn sốt thập cẩm chay thanh đạm
    • - Lấy một chảo khác, phi thơm tỏi băm với dầu ăn sau đó cho các loại gia vị đã chuẩn vị vào đun cùng chút nước.

      - Mì khô thả vào nước nóng luộc chín sau đó vớt ra. Thêm rau củ xào và rưới nước sốt là xong rồi.

      - Bạn có thể học cách làm mì tươi kéo sợi để thay mì khô để nấu nhé, hương vị thơm ngon và khác lắm.

      Đây là cách làm mì khô trộn sốt thập cẩm chay thanh đạm

    Công thức liên quan

    Cách làm mỳ bay

      Có thể nói cách làm mỳ bay này sẽ khiến bạn thắc mắc tò mò nhiều lắm khi lần đầu nhìn thấy đây. Điều này hẳn bạn sẽ khiến nhanh chóng thưởng thức để tìm hiểu tại s...

    Mẹo làm bếp

    • - Có thể thay một số loại rau củ vào xào chung như bắp non, củ cải... để nấu chung.

      - Nếu bạn thích ăn các loại mì thì học thêm mỳ ý chay làm bữa sáng cũng rất ngon nhé.

        Món mì khô trộn sốt thập cẩm chay sẽ khiến bạn ăn không chán luôn. Mì mềm tươi ngon dai dai quyện với nước sốt đậm đà ăn với các loại rau củ không sợ ngán. Nếu vốn mê sẵn các loại mì thì nhớ bỏ túi ngay cách làm món ăn này các bạn nhé. Ngon mà không ngán, tốt cho sức khỏe thì còn gì tốt hơn. Chúc bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá