Đẹp hơn, ngon hơn và “sang hơn” gấp bội phần với đậu phụ mè chiên giòn

Đẹp hơn, ngon hơn và “sang hơn” gấp bội phần với đậu phụ mè chiên giòn

  • 153 xem
  • 1 yêu thích
  • 26-04-2018
  • 30 phút
  • Người

Đậu phụ là món ăn giản dị đời thường nhưng bạn có thể biến chúng trở nên đẹp và “sang” hơn trong mâm cỗ với món đậu phụ mè chiên giòn. Chỉ mất 15 phút là bạn đã “lột xác” hoàn hảo cho những miếng nhỏ nhắn, xinh xắn. Thử ngay nhé! 


  • Nguyên Liệu

    • + 1-2 bìa đậu phụ
    • + Dầu ăn
    • + 1 nhánh hành lá
    • + 1 thìa mè trắng
    • + 1 thìa mè đen
    • + 2 thìa bột ngô
    • + 1 thìa muối
    • + ½ thìa ngũ vị hương
    • + Phần nước sốt:
    • + 1 thìa dầu mè
    • + 1 thìa nước canh hoặc nước lạnh
    • + 1 thìa nước tương nhẹ
    • + 1 thìa hành lá thái nhỏ
    • + 1 thìa hạt tiêu
    • + Rau mùi băm nhỏ
    • + 1 thìa mè rang
  • Cách làm đậu phụ chiên xù kiểu Nhật thơm ngon nức mũi

    Nguên liệu: Đậu phụ, trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù, mè đen, dầu ăn Cách làm chi tiết món đậu phụ chiên xù kiểu Nhật Cắt đậu ph...

    Cách nấu

    • Trước tiên với đậu phụ, bạn rửa sạch, sau đó cắt miếng vuông 4*4 cm, dày khoảng 1,5cm. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

      Sau đó bạn trộn phần bột với mè đen thành hỗn hợp. Tiếp sau cho đậu hũ vào và phủ đều lên toàn bộ miếng đậu


      Đẹp hơn, ngon hơn và “sang hơn” gấp bội phần với đậu phụ mè chiên giòn
    • Bạn cho 2 thìa dầu ăn vào chảo chống dính. Đun nóng rồi cho đậu hũ vào chiên ở lửa vừa để đậu chín đều. Khi thấy phần kia đã chín, bạn lật mặt còn lại. 

      Đẹp hơn, ngon hơn và “sang hơn” gấp bội phần với đậu phụ mè chiên giòn
    • Khi cả 2 bên đã có màu nâu vàng hấp dẫn, bạn có thể để miếng đậu hơi nghiêng các cạnh.

      Đẹp hơn, ngon hơn và “sang hơn” gấp bội phần với đậu phụ mè chiên giòn
    • Sau đó cho đậu ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bớt dầu thừa.

      Cuối cùng cho ra đĩa, rắc chút hành lá lên trên và thưởng thức với phần nước sốt.


      Đẹp hơn, ngon hơn và “sang hơn” gấp bội phần với đậu phụ mè chiên giòn

    Công thức liên quan

    Học mót cách làm chả hải sản thơm phức -“náo nức” cả con tim nhé - Nauzi.com

    Nếu bạn không tin tưởng vào món chả hải sản bán ngoài hàng quán thì có thể tự làm món ăn này tại nhà, vừa đảm bảo sạch sẽ, vệ sinh mà còn đảm bảo thừa dinh dưỡng nữa. Bổ...

    Món đậu phụ mè chiên giòn độc đáo ở cả cách làm và cả ở công thức pha nước chấm. Nhờ vậy mà hương vị của chúng hòa quyện với nhau vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, chị em cũng có thể học cách làm nem thập cẩm kiểu mới hay bánh kếp tôm cũng thú vị lắm nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá