Đẹp mắt lại ngon miệng với cách làm kim chi củ cải vàng

Đẹp mắt lại ngon miệng với cách làm kim chi củ cải vàng

  • 3064 xem
  • 1 yêu thích
  • 15-11-2017
  • 60 phút
  • 4 Người
  • hàn quốc

Với cách làm kim chi củ cải vàng tại nhà vô cùng đơn giản, giờ đây bạn sẽ không cần phải đến các nhà hàng Hàn Quốc để được thưởng thức món kim chi củ cải vàng này nữa. Màu sắc bắt mắt cùng vị ngọt từ củ cải cùng mùi vị đặc trưng sẽ là một món ăn kèm cùng cơm cực ngon miệng, bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên thật tuyệt hơn bao giờ hết khi có thêm của món ăn này. Cùng mình học cách làm kim chi kiểu Hàn Quốc này ngay bây giờ nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 kg củ cải
    • + Đường
    • + Muối
    • + Nước lọc
    • + Giấm gạo
    • + Bột nghệ
    • + 2 trái ớt
    • + 4 lá lá nguyệt quế
  • Cách làm kim chi củ cải vàng kiểu Hàn Quốc siêu bắt mắt

    youtube

    Cách nấu

    • Củ cải khi mua về bạn rửa thật sạch, gọt vỏ và thái hình con chì.

      Mẹo hay

      Để củ cải ngon và dai hơn khi ăn thì bạn hãy ướp muối ngâm trong khoảng 7h đồng hồ, đến khi gập đôi mà không bị gãy là được.

      Đẹp mắt lại ngon miệng với cách làm kim chi củ cải vàng
    • Bạn cho nước lọc, đường , dấm gạo cùng bột nghệ vàng, 2 trái ớt và cùng 4 lá nguyệt quế đun đến khi nước sôi.

      Đẹp mắt lại ngon miệng với cách làm kim chi củ cải vàng
    • Đợi đến khi thấy nước còn hơi ấm thì cho củ cải vào ngâm, để khoảng 30 phút.

      Đẹp mắt lại ngon miệng với cách làm kim chi củ cải vàng
    • - Bạn vớt củ cải cho vào lọ thủy tinh, phần nước ngâm củ cải đem đun sôi lại, để nguội rồi đổ ngập củ cải. Đậy nắp lại và để ở nhiệt độ phòng 2 ngày

      - Để 2 ngày là củ cải vàng đã lên men chua và bạn đã có thể thưởng thức được rồi. Bạn có thể để vào tủ lạnh bảo quản dùng dần trong các bữa ăn.

      Đẹp mắt lại ngon miệng với cách làm kim chi củ cải vàng

    Công thức liên quan

    Cách làm kim chi cải thảo

    Yêu thích phim Hàn, chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món kim chi cải thảo phải không nào? Vậy bạn có muốn học cách làm kim chi cải thảo đơn giản nhất này không? Kim chi...

    Vậy là chỉ cần bỏ chút thời gian với cách làm kim chi củ cải vàng là bạn đã có một hũ củ cải vàng tuyệt ngon mang đậm hương vị Hàn Quốc, với vị giòn giòn cay cay, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng. Nếu như bạn là tín đồ của những món kim chi thì bạn có thể tham khảo cách làm kim chi dưa chuột hay cách làm kim chi củ cải non. Những món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn vô cùng thích thú đấy. Chúc bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá