Đi chợ thông minh với cách chọn cá mực tươi ngon

Đi chợ thông minh với cách chọn cá mực tươi ngon

  • 301 xem
  • 0 yêu thích
  • 31-08-2016
  • phút
  • Người
  • toàn quốc

Làm thế nào để biết cách chọn cá mực tươi ngon. Mực là loại thực phẩm ngon, giàu dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Mực thường có 3 loại là mực nang, mực lá và mực ống. Mỗi loại có một nét riêng, vị ngon riêng, sức hấp dẫn riêng. Nhưng nếu không biết cách chọn lựa kĩ khi đi chợ thì rất dễ mua phải những con đã chết ươn.

  • [CGDV] Tập 115 - Cách chọn tôm, mực tươi

    Youtube

    Cách nấu

    • Chọn mực lá: khi mua bạn nên chọn con to, mập, mình dày và da còn cứng. Nhất là những con có thịt chắc, sáng trắng, không bị nát và có lớp màng màu hơi nâu bao quanh bên ngoài.

      Đi chợ thông minh với cách chọn cá mực tươi ngon
    • Chọn mực ống: bạn hãy chọn mực có đầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ và thấy lớp thịt màu sáng hơi hồng.

      Đi chợ thông minh với cách chọn cá mực tươi ngon
    • Chọn mực nang: khi chọn bạn hãy cầm con mực lên và khi thấy rắn tay thì đó là mực tươi ngon. Và bạn nên chọn những con to, dày mình và có mực có thịt màu trắng đục, lớp màng nâu bên ngoài phải bao kín thân mực.

      Đi chợ thông minh với cách chọn cá mực tươi ngon
    • Bạn nên chú ý: không nên chọn những con mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, có mùi tanh vì đó là những con mực có thể bị ươn rồi đấy.

    Công thức liên quan

    Cách chọn mực khô

    Bạn không biết cách chọn mực khô ngon ư? Đừng lo, đơn giản thôi, mình sẽ giúp bạn.Mùa hè là mùa của du lịch biển để vui chơi, để thoải sức tắm biển, bơi lội, xua tan cái...

    Mẹo

    • Bên cạnh đó, râu mực cũng là 1 cách để giúp bạn nhận biết được tươi ngon. Bạn nên chọn những con mực có râu chắc, cứng và râu phải gắn với thân mực, không nên chọn những con có râu nhão và sắp rời ra.

    Cũng khá đơn giản với cách chọn cá mực tươi này phải không nào? Từ món quà quý mà biển ban tặng cho con người này, mực có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau với hương vị vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh cách xào mực với dứa đơn giản thì còn có mực nhồi thịt chiên giòn hay nộm mực tươi...và rất nhiều món ăn khác nữa. Chỉ cần nghe tên đã đủ thấy siêu lòng. Bạn muốn mua thêm tôm có thể học ngay cách chọn tôm ngon hay cách chọn cá tươi ngon cũng vô cùng đơn giản đấy.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá