Đổi món với cách làm thịt dê nướng chao “dễ ợt”

Đổi món với cách làm thịt dê nướng chao “dễ ợt”

  • 2408 xem
  • 0 yêu thích
  • 15-09-2016
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Thịt dê nướng chao với cách làm đơn giản nhưng lại mang một hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt dê và chao. Đặc biệt món thịt dê nướng này rất thích hợp làm cho một buổi tiệc nướng ngoài trời hay làm món nhậu cho chồng cũng cực hợp luôn. Nghe xong đã bạn nào muốn học cách làm chưa, nếu có thì theo mình xuống bếp nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 500g thịt dê có da
    • + 2 cục chao
    • + 2-3 tép tỏi
    • + đường,bột ngọt,dầu điều,ớt sa tế,vừng trắng rang
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt dê rồi thái thành từng miếng vừa ăn.

      Mẹo hay

      - Muốn có được món thịt dê nướng chao ngon thì điều bạn cần làm đầu tiên đó chính là chọn được thịt dê ngon, nên chọn thịt dê có màu đỏ, sang bong, khi sờ vào thấy mềm mịn mà không dính tay, không có mùi lạ. Thịt dê nướng ngon nhất, bạn nên chọn phần thịt đùi.

      - Thịt dê có mùi hôi đặc trưng nên có thể khiến nhiều người ăn không quen, giảm mất độ ngon và để giảm đi mùi hôi này bạn có thể sử dụng rượu, gừng hoặc chanh nhé.

      Đổi món với cách làm thịt dê nướng chao “dễ ợt”
    • Tiếp theo, bạn bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ.

      Đổi món với cách làm thịt dê nướng chao “dễ ợt”
    • Lấy một chiếc bát sạch, bỏ chao vào rồi bóp nhuyễn. Tiếp đó, bạn cho ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê sa tế và 1 thìa cà phê dầu điều vào bát cho rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn đem hỗn hợp ướp với thịt dê, ướp khoảng 20-25p cho thịt dê ngấm đều chao và gia vị.

    • Sau khi thịt dê đã ngấm đều bạn kẹp thịt dê vào nỉ nướng và bắt đầu nướng thịt trên bếp than hoa. Trong quá trình nướng bạn chú ý lật đều để thịt dê chín đều hai mặt, thường thì chỉ nướng khoảng 7-10p là thịt chín.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy thịt dê xếp lên đĩa, rắc thêm chút vừng trắng là có thể thưởng thức ngay rồi.

      Đổi món với cách làm thịt dê nướng chao “dễ ợt”

    Công thức liên quan

    Cách làm sườn nướng chao

    Có bạn nào đã nghe đến cách làm sườn nướng chao chưa nhỉ, món ăn nghe thật lạ tai đúng không bạn. Thế nhưng bạn biết không, đây là một món ăn cực kì thơm ngon và khiến cho nhiều người mê mẩn đấy nhé. Tham khảo công thức tại đây nhé!

    Vậy là chỉ cần một chút thời gian ngắn thôi là bạn đã có một đĩa thịt dê nướng chao cực kì thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi, những dịp cuối tuần hay nghỉ lễ bạn có thể tổ chức một bữa tiệc nhỏ để cả nhà cùng quây quần bên nhau, cùng trò chuyện và cùng nướng thịt dê, hẳn là sẽ thú vị lắm đây. Ngoài nướng chao thì bạn cũng có thể làm thêm món thịt dê nướng mọi để thưởng thức thịt dê nướng với hương vị khác lạ hơn, còn nếu muốn một món ăn phù hợp với bữa cơm hàng ngày thì bạn có thể làm món thịt dê xào lăn nhé. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá