Đổi vị bữa ăn gia đình với cách làm chả bò lá lốt
nguồn homnayangi.vn

Đổi vị bữa ăn gia đình với cách làm chả bò lá lốt

  • 1796 xem
  • 2 yêu thích
  • 09-09-2017
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cách làm chả bò lá lốt đơn giản mà hấp dẫn, hương vị thơm ngon miễn chê đảm bảo sẽ khiến các thành viên ăn không ngừng đũa, ăn cùng với cơm nóng thì tuyệt hảo. Có bạn nào muốn đổi vị bữa ăn gia đình không, nếu có thì đừng bỏ qua công thức làm chả bò lá lốt này nhé, đảm bảo không khiến các bạn phải thất vọng đâu.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g thịt bò
    • + 100g thịt heo băm nhỏ (phần nhiều mỡ)
    • + hành tây,tỏi,lá lốt
    • + gia vị,hạt tiêu,dầu ăn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò. Rửa sạch lá lốt rồi để ráo nước.

      Mẹo hay

      Mẹo làm chả bò lá lốt ngon: bạn nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi để đảm bảo thịt được tươi, cho thịt bò có một chút mỡ sẽ đỡ bị khô. 

    • Tiếp theo, bạn băm nhỏ thịt bò rồi tiến hành ướp thịt bò với ½ củ hành tây nhỏ và 4-5 tép tỏi.

      Đổi vị bữa ăn gia đình với cách làm chả bò lá lốt
    • Trộn đều thịt bò với thịt heo (hoặc mỡ heo băm nhỏ), hạt tiêu và gia vị trong khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.

      Đổi vị bữa ăn gia đình với cách làm chả bò lá lốt
    • Sau thời gian ướp gia vị, bạn gấp 2 mép lá lốt lại, cuộn thịt vào giữa rồi dùng cuống lá lốt để ghim miếng chả để không bị bung ra. Thực hiện tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

      Đổi vị bữa ăn gia đình với cách làm chả bò lá lốt
    • Xếp chả bò lá lốt lên khay hoặc vỉ nướng.

      Mẹo hay

      Để có món chả bò lá lốt ngon thì bạn nên nướng chả bằng than hoa, còn không bạn có thể sử dụng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C cho đến khi chả chín là được. Nếu không nướng thì bạn cũng có thể áp chảo cũng rất thơm ngon nhé. Trong quá trình nướng, bạn nên phết 1 chút dầu ăn lên chả để lá lốt không bị cháy và chả bò bóng mặt.

      Đổi vị bữa ăn gia đình với cách làm chả bò lá lốt
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho chả bò lá lố ra đĩa là có thể mời cả nhà cùng thưởng thức được rồi.

      Đổi vị bữa ăn gia đình với cách làm chả bò lá lốt

    Công thức liên quan

    Chả bò quấn mía

    Chả bò quấn mía với vị ngọt mềm của thịt bò hòa quyện với vị ngọt thanh của mía sẽ mang đến một hương vị mới, thơm ngon đến khó tin, đảm bảo nếu một lần thưởng thức qua hẳn là sẽ không thể nào quên được. Nếu bạn muốn chiêu đãi cả nhà món ăn mới và hấp dẫn thì cùng mình vào bếp học cách làm chả bò này nhé, đảm bảo không làm các bạn phải thất vọng đâu. Tham khảo công thức tại đây!

    Chả bò lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn cùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng, đảm bảo chẳng mấy chốc mà nồi cơm nhà bạn bị đánh bay đâu. Nếu thực đơn các món ăn hàng ngày của gia đình bạn còn chưa có hướng dẫn làm chả bò lá lốt này thì hãy bổ sung ngay rồi thử làm nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm chả bò mà mình vừa giới thiệu nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá