Đổi vị bữa ăn với cách nấu bún cá hồi siêu ngon

Đổi vị bữa ăn với cách nấu bún cá hồi siêu ngon

  • 1432 xem
  • 0 yêu thích
  • 20-06-2017
  • 35 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Ở bài viết lần trước mình đã giới thiệu cách nấu bún ngừ rồi nên hôm nay chúng ta cùng đổi vị với cách nấu bún cá hồi nhé. Cá hồi được đánh giá là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu axit béo omega 3, có tác dụng hiệu hiệu quả trong việc tăng cường sức khỏe toàn diện cho cở thể, chống lão hóa, gúp giữ dáng và làm đẹp da. Với bún cá hồi, bạn sẽ vừa có được món ăn thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà, vừa có thể giúp các thành viên trong nhà bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Nếu trong thực đơn gia đình bạn còn chưa có công thức nấu bún cá hồi này thì hãy bổ sung ngay nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 1 đầu cá hồi
    • + 300g cá hồi
    • + 400g bún tươi
    • + 1 cái xà lách
    • + 1 mớ mùi
    • + 2 quả cà chua
    • + 1 quả dứa
    • + măng chua
    • + 1 mớ thì là
    • + 1 nhánh hành lá
    • + 1 củ hành khô,tỏi
    • + mì chính,hạt nêm,đường,dầu ăn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn nhặt, rửa sạch cá loại rau sống. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ 2cm. Hành tỏi bóc vỏ rồi đập dập.

    • Tiếp theo, bạn gọt vỏ dứa, thái dứa thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch rồi thái múi cau.

      Đổi vị bữa ăn với cách nấu bún cá hồi siêu ngon
    • Rửa sạch cá hồi tươi, thái cá thành từng miếng mỏng 4cm, rắc thêm chút muối cho đậm miếng cá.

      Đổi vị bữa ăn với cách nấu bún cá hồi siêu ngon
    • Đổ 200ml nước vào nồi, đặt nồi lên bếp, đun sôi rồi thả đầu cá hồi vào đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút, nêm thêm chút hạt nêm cho nước dùng đậm đà.

      Đổi vị bữa ăn với cách nấu bún cá hồi siêu ngon
    • Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ½ cà chua vào đảo đều trong khoảng 3p cho đến khi cà chua mềm thì đổ hỗn hợp cà chua vào nồi nước dùng đầu cá hồi ở trên.

      Mẹo hay

      Để cà chua nhanh mềm thì bạn có thể nêm thêm chút muối nhé.

      Đổi vị bữa ăn với cách nấu bún cá hồi siêu ngon
    • Bật bếp lại, đun sôi rồi cho măng chua vào trước, sau đó thì bạn cho ½ cà chua còn lại và dứa vào đun cùng.

    • Khi nồi nước dùng sôi thêm lần nữa thì bạn cho cà hồi vào đun khoảng 1-2p thì nêm nếm thêm hạt nêm và đường cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho thêm 1 thìa mì chính, thìa là và hành lá vào.

      Đổi vị bữa ăn với cách nấu bún cá hồi siêu ngon
    • Bước cuối cùng trong công thức làm bún cá ngừ, bạn chỉ cần trần mềm bún, cho bún vào bát rồi chế nước dùng cá hồi vào là có thể thưởng thức được rồi.

      Đổi vị bữa ăn với cách nấu bún cá hồi siêu ngon

    Công thức liên quan

    Cách nấu bún cá cam

    Cách nấu bún cá cam với vị tươi ngon đậm đà của thịt cá cam, vị thơm ngọt của nước dùng kế hợp với sợi bùn mềm mềm mới thưởng thức qua thôi là mê mẩm luôn rồi. Đặt biệt là bún cá nhưng món ăn này không hề tanh đâu nhé, vừa ngon vừa bổ dưỡng, bạn có thể yên tâm chế biến để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm cùng vài thao tác chế biến đơn giản là bạn đã có bát bún cá hồi thơm ngon hấp dẫn lại cực bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà rồi. Với cách làm bún cá hồi này, bạn có thể chuẩn bị làm bữa sáng hay bữa ăn đổi vị ngày cuối tuần cho gia đình đều được nhé, đảm bảo các thành viên trong nhà sẽ thích mê cho mà xem. Rảnh rỗi thì bạn có thể tham khảo thêm cách nấu bún cá thu rồi thử làm chiêu đãi cả nhà nhé, cũng thơm ngon và hấp dẫn không kém đâu. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá