Đổi vị bữa sáng với cách làm bún gạo xào thịt bò
nguồn yeutre.vn

Đổi vị bữa sáng với cách làm bún gạo xào thịt bò

  • 729 xem
  • 1 yêu thích
  • 24-09-2017
  • 35 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Bữa sáng của gia đình bạn đã quá quen thuộc với những món cơm rang hay phở? Và bạn đang muốn đổi vị bữa sáng cho cả nhà? Vậy thì đừng bỏ qua món bún gạo xào thịt bò dưới đây. Vị dai dai mềm ngọt thơm lừng hấp dẫn của món bún gạo xào thịt bò sẽ nhanh chóng hạ gục các thành viên trong nhà khiến mọi người ăn không ngừng đũa cho mà xem. Cách làm bún gạo xào thịt bò cũng khá đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn nào muốn thử làm thì cùng mình vào bếp nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 200g bún gạo khô
    • + 200g thịt bò phi lê
    • + 1 trái ớt sừng cắt sợi
    • + 30g cần tây
    • + 8 tai nấm đông cô
    • + 50g cà rốt
    • + 1 muỗng cà phê ngò rí
    • + 1 muỗng cà phê tỏi băm
    • + muối,nước tương,tiêu,đường,bột ngọt,bột năng,dầu ăn
  • Cách làm món Bún gạo xào thịt bò

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn ngâm bún gạo với nước khoảng 15 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.

      Mẹo hay

      Để bún gạo không bị dính vào nhau thì bạn có thể xóc đều bún gạo với một ít dầu ăn.

      Đổi vị bữa sáng với cách làm bún gạo xào thịt bò
    • Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn rồi tiến hành ướp thịt bò với ½ muỗng cà phê tỏi băm, ½ muỗng cà phê nước tương, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê đường và 1 chút bột ngọt trong khoảng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.

      Mẹo hay

      Mẹo làm bún gạo xào thịt bò ngon: bạn nên chọn thịt bò thăn hoặc phi lê thì khi xào sẽ ngon hơn nhé.

      Đổi vị bữa sáng với cách làm bún gạo xào thịt bò
    • Rửa sạch nấm đông cô rồi thái lát mỏng. Rửa sạch cần tây và bông hẹ rồi cắt khúc vừa ăn. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái sợi. Cho 2 muỗng cà phê nước, 1 muỗng cà phê đường cùng 1 chút bột ngọt vào một chiếc chén nhỏ rồi khuấy đều cho đường và bột ngọt tan.

      Đổi vị bữa sáng với cách làm bún gạo xào thịt bò
    • Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào săn lại với ngọn lửa to rồi cho ra đĩa để riêng.

      Đổi vị bữa sáng với cách làm bún gạo xào thịt bò
    • Cho thêm chút dầu ăn vào chảo, cho ½ muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm rồi cho cà rốt và nấm đông cô vào đảo đều tay cho đến khi rau củ hơi tái lại thì bạn cho bông hẹ, cần tây, ớt cùng bún gạo vào. Sau đó, bạn cho hỗn hợp nước, đường và bột ngọt đã chuẩn bị vào, đảo đều khoảng 2p rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay cho đến khi thịt bò cùng rau củ hòa quyện với nhau thì tắt bếp.

      Đổi vị bữa sáng với cách làm bún gạo xào thịt bò
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho bún gạo xào thịt bò ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cùng ngò rí vào là có thể thưởng thức được rồi.

      Đổi vị bữa sáng với cách làm bún gạo xào thịt bò

    Công thức liên quan

    Bún khô xào chay

    Mặc dù bún khô xào chay được chế biến hoàn toàn từ các loại nguyên liệu rau củ quả tuy nhiên hương vị lại không hề thua kém bất kỳ món ngon nào khác. Vị ngọt và thanh mát của nấm cùng các loại rau quả hòa quyện với nhau đem lại cho người ăn cảm giác rất ngon miệng. Cùng đi tìm hiểu cách làm trong bài viết này bạn nhé. Tham khảo công thức tại đây!

    Thật đơn giản phải không các bạn? Vừa ngon vừa lạ, các thành viên trong nhà sẽ thích mê cho mà xem. Bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng với bún gạo xào thịt bò, nếu thực đơn gia đình bạn còn chưa có thì hãy bổ sung ngay nhé. Ngoài hướng dẫn làm bún gạo xào thịt bò này thì bạn cũng có thể đổi vị với bún gạo xào thịt heo, bún gạo xào thập cẩm hay bún gạo xào trứng cũng ngon và hấp dẫn không kém đâu. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá