Đổi vị cơm nhà với cách làm cá hấp chanh ngon không đối thủ

Đổi vị cơm nhà với cách làm cá hấp chanh ngon không đối thủ

  • 11530 xem
  • 2 yêu thích
  • 20-03-2017
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Thêm một món cá hấp mới cho thực đơn gia đình đây, cá hấp chanh với cách làm đơn giản, nguyên đơn giản nhưng lại thơm ngon đến bất ngờ hứa hẹn sẽ đem đến một món ăn ruột của các thành viên trong gia đình bạn đấy. Bạn nào muốn làm thử thì chuẩn bị nguyên liệu rồi cùng mình vào bếp nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 700g-1kg cá
    • + 1 muỗng canh tỏi băm
    • + 1 muỗng canh ớt thái nhỏ
    • + 2 nhánh ngò thái nhỏ
    • + 1/2 chén nước xương gà
    • + 2 muỗng canh nước cốt chanh
    • + 1 muỗng canh nước mắm
    • + 1 muỗng canh đường
    • + cần tây cắt khúc
  • BẾP NHÀ TA NẤU: Cá hấp chanh

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn đặt một nồi nhỏ lên bếp, đỏ nước mắm, nước xương và đường vào nồi, bật bếp tiến hành đun sôi cho đường tan hết rồi đổ ra bát. Sau đó, bạn cho ngò thái nhỏ, nước chanh và tỏi ớt băm vào bát hỗn hợp nước mắm vừa đun, nêm nếm cho nước có vị chua cay vừa miệng là được.

      Đổi vị cơm nhà với cách làm cá hấp chanh ngon không đối thủ
    • Tiếp theo, bạn làm sạch cá, bỏ mang vây cùng ruột cá đi rồi rửa sạch cá. Bạn lấy dao khứa xéo vài đường lên bề mặt cá để cá nhanh chín và thấm gia vị hơn nhé.

      Mẹo hay

      Cách chọn cá tươi ngon: bạn nên chọn cá còn sống, chọn cá còn nhớt bóng, mắt cá trong suốt, vảy vá không rời ra và mang cá còn hồng nhé.

    • Chuẩn bị nồi hấp cá, đặt cá vào đĩa rồi cho vào nồi hấp, tiến hành hấp cá khoảng 15-20p cho đến khi cá chín là được.

      Đổi vị cơm nhà với cách làm cá hấp chanh ngon không đối thủ
    • Sau đó, bạn chuẩn bị một chiếc đĩa sâu lòng, cho cần tây thái sợi vào đĩa, gắp cá hấp ra đặt lên trên rồi chan hết hỗn hợp nước mắm chanh chua ngọt đã chuẩn bị lên đĩa cá.

      Đổi vị cơm nhà với cách làm cá hấp chanh ngon không đối thủ
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần trang trí đĩa cá bằng vài lát chanh thái mỏng là có thể mời cả nhà cùng thưởng thức món cá hấp chanh do chính tay bạn làm rồi.

      Đổi vị cơm nhà với cách làm cá hấp chanh ngon không đối thủ

    Công thức liên quan

    Cách làm món cá hấp tương

    Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món cá hấp tương- một trong những món ăn đơn giản, ít tốn chi phí lại đủ chất. Đặc biệt món ăn này còn được chế biến từ những nguyên liệu dễ kiếm nên bạn không còn phải lo lắng tìm mua nguyên liệu nữa nhé. Tham khảo công thức tại đây!

    Các bạn thấy sao? Cách làm cá hấp chanh có khó không ạ? Rất đơn giản phải không nào, thịt cá mềm mềm đậm đà mang thơm dịu của chanh sẽ kích thích vị giác khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn bao giờ hết. Rảnh rỗi thì vào bếp thử làm chiêu đãi cả nhà bạn nhé.

    Bên canh đó bạn có thể tham khảo thêm một số món cá hấp thơm ngon hấp dẫn khác cho thực đơn gia đình như: cá hấp bia, cá hấp muối, cá hấp gừng, cá hấp tương, cá hấp xì dầu, cá hấp nấm,…

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá