Đổi vị ngày Tết với cách làm thịt bò kho quế cực hấp dẫn

Đổi vị ngày Tết với cách làm thịt bò kho quế cực hấp dẫn

  • 243 xem
  • 0 yêu thích
  • 03-01-2017
  • 35 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Ở bài viết trước mình đã giới thiệu cách làm thịt bò kho củ cải cho mâm cơm ngày Tết rồi nên hôm nay sẽ đổi vị với cách làm thịt bò kho quế nhé. Ngày Tết trời hơi se lạnh mà được sum họp bên gia đình và cùng thưởng thức món thịt bò kho quế mang theo hương thơm ấm nồng của gừng, quế, thảo quả và hoa hồi thì còn gì tuyệt vời bằng. Cùng mình vào bếp thử làm món thịt bò kho này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 600g thịt bò bắp
    • + 5g quế chi
    • + 2 muỗng hành tím băm
    • + 1 chén nước dừa tươi
    • + 3 cây sả
    • + muối,đường,tiêu,hạt nêm,ớt bột,dầu điều
    • + xốt tương đậu nành
  • Thịt bò kho quế cho bữa cơm gia đình ấm cúng Bếp 360.net

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn làm sạch thịt bò, chần sơ qua rồi cắt thịt bò thành từng khối vuông 3cm.

      Mẹo hay

      Để món thịt bò kho quế ngon bạn nên chọn thịt bò có lẫn gân và ít mỡ nhé.

      Đổi vị ngày Tết với cách làm thịt bò kho quế cực hấp dẫn
    • Sả rửa sạch, cắt khúc rồi đập dập.

      Đổi vị ngày Tết với cách làm thịt bò kho quế cực hấp dẫn
    • Tiếp theo, bạn tiến hành ướp thịt với 2 muỗng canh hành tím băm, ½ muỗng muối, 1 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng dầu điều, 1 muỗng ớt bột, 1 miếng quế và sả đập dập trong khoảng 30p để thịt bò ngấm gia vị.

      Đổi vị ngày Tết với cách làm thịt bò kho quế cực hấp dẫn
    • Sau 30p, bạn cho thịt bò vào nồi xào săn rồi đổ nước dừa cùng 1 chén nước lọc vào. Đậy nắp nồi rồi tiến hành kho thịt bò với ngọn lửa nhỏ cho đến thịt bò chín mềm và nước sánh lại thì bạn cho 1 muỗng nước xốt tương vào và đảo đều rồi tắt bếp.

      Mẹo hay

      Nếu có thì bạn nên kho thịt bò bằng nồi áp suất như vậy thời gian kho sẽ ngắn hơn và khi đó bạn sẽ chỉ cần cho vào nồi ít nước dừa mà không cần cho thêm nước lọc.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần múc thịt bò kho quế ra đĩa, rắc tiêu lên trên rồi thưởng thức cùng với cơm nóng nhé.

      Đổi vị ngày Tết với cách làm thịt bò kho quế cực hấp dẫn

    Công thức liên quan

    Thịt bò kho tiêu

    Thịt bò kho tiêu là một món ăn ngon cách làm thì lại đơn giản, được chế biến từ những nguyên liệu rất dễ tìm. Món ăn này ngon, đẹp mắt mà quan trọng là rất giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay mình xin chia sẻ công thức nấu món này, mọi người tham khảo nhé. Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ đơn giản như vậy thôi là bạn đã có món thịt bò kho quế vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho thực đơn ngày Tết của gia đình rồi. Cách làm món thịt bò kho này cũng đơn giản thôi, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện đúng theo công thức mình đã giới thiệu ở trên là bạn đã sẽ có món thịt bò kho ngon đúng điệu.

    Ngoài món thịt bò kho quế thì bạn có thể tham khảo thêm một số món thịt bò kho thơm ngon, hấp dẫn không kém như: thịt bò kho tiêu, thịt bò kho dưa, thịt bò kho khê, thịt bò kho gừng,….

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá