Đổi vị ngày tết với món lươn chiên sốt hành khô

Đổi vị ngày tết với món lươn chiên sốt hành khô

  • 878 xem
  • 0 yêu thích
  • 15-01-2018
  • 20 phút
  • Người
  • toàn quốc

Những bữa cơm tết  với món lươn chiên sốt hành khô sẽ giúp bạn tăng thêm khẩu vị và chống ngán cho những món ăn từ thịt béo ngậy. Ngoài ra bạn cũng có thể chuẩn bị món ăn này dùng làm món nhậu khi tụ tập bạn bè, đồng nghiệp vào những ngày cuối năm.

  • Nguyên Liệu

    • + 300gr lươn
    • + 1 muỗng canh mắm rươi
    • + 2 muỗng canh dầu oliu
    • + 1/2 muỗng cà phê bột năng
    • + nước lọc
  • Cách nấu

    • Lươn mua về đã được làm sạch, nên chỉ rửa qua một nước. Cắt khúc ngắn chừng 2 đốt ngón tay. Cho 1/2 muỗng canh mắm rươi. Trộn đều.

      Mẹo hay

      Bạn nên chọn những con lươn to dài, những con như vậy sẽ có nhiều thịt và thớ thịt to, chăc.

      Đổi vị ngày tết với món lươn chiên sốt hành khô
    • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Cho dầu ô liu vào chảo sau đó cho lươn vào. Chiên mỗi mặt chừng 2 phút hoặc đến khi lươn chín đều cả 2 mặt thì lấy ra.

      Đổi vị ngày tết với món lươn chiên sốt hành khô
    • Cho hành khô băm nhỏ vào chảo. Bột năng hoà tan với nước lọc và 1/2 muỗng canh mắm rươi rồi cho vào chảo luôn cho đến khi thành nước sốt sền sệt.

      Đổi vị ngày tết với món lươn chiên sốt hành khô
    • Đổ nước sốt lên trên mặt lươn và dọn lên mâm thôi!

      Đổi vị ngày tết với món lươn chiên sốt hành khô

    Công thức liên quan

    Cách làm vịt om bia

    Vịt om bia là một trong những món ăn hấp dẫn nhất được chế biến từ thịt vịt. Với cách chế biến đơn giản, bạn đã có ngay cho gia đình mình món ăn lạ miệng mà vô cùng hấp d...

    Vào những ngày tết đến, được thưởng thức món lươn chiên sốt hành thơm ngon thì thật tuyệt vời. Món ăn vừa dùng làm món nhậu vừa dùng được trong những bữa cơm gia đình đầm ấm.Bạn cũng có thể thử làm thêm món đuôi bò hầm bia cho bữa cơm gia đình dịp cuối năm.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá