Đưa cơm ngày gió mát với thịt kho trứng cút đậm đà

Đưa cơm ngày gió mát với thịt kho trứng cút đậm đà

  • 1113 xem
  • 0 yêu thích
  • 10-08-2016
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Một gợi ý thú vị cho bữa cơm lúc nào cũng ngon miệng và bắt mắt đó chính là thịt kho trứng cút đậm đà. Thay vì phải vò đầu bứt tóc, chỉ với 2,3 nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay món ăn "bắt cơm" cho cả nhà.

  • Nguyên Liệu

    • + 500 gam thịt ba chỉ
    • + 20-25 quả trứng cút
    • + 1 thìa canh nước mắm ngon
    • + 1 thìa nước hàng
    • + 1 thìa canh nước đường
    • + 1 thìa hạt tiêu
    • + 1 bát nhỏ nước sôi
    • + 1 ít mì chính (nếu thích)
  • Thịt kho trứng cút

    Bạn tham khảo thêm 1 cách làm thịt kho trứng cút khác qua video này nhé

    Cách nấu

    • Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng vuông sao cho kích cỡ miếng thịt gấp 1,5 đến 2 lần quả trứng cút là đẹp. Sau đó, bạn mang thịt đem chần qua nước đun sôi.

      Thao tác chần thịt qua nước đun sôi chỉ là 1 bước nhỏ nhung sẽ giúp cho miếng thịt của bạn thơm ngon, đảm bảo vệ sinh và an toàn hơn.

      Đưa cơm ngày gió mát với thịt kho trứng cút đậm đà
    • Cho thịt heo ra tô, thêm nước mắm + đương + nước hàng vào trộn đều với thịt, ướp chừng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

      Đưa cơm ngày gió mát với thịt kho trứng cút đậm đà
    • Về trứng cút, bạn cho trứng cút vào nồi và luộc chín. Sau đó thì đem trứng cút đi bóc vỏ. Để trứng cút bóc vỏ một cách dễ dàng hơn, trước khi luộc trứng bạn ngâm trứng vào trong nước lạnh chừng 3-5 phút rồi mới bóc nhé.

      Đưa cơm ngày gió mát với thịt kho trứng cút đậm đà
    • Hết thời gian ướp thịt, bạn cho thịt vào nồi rồi thêm 1 bát con nước sôi đã chuẩn bị vào đun cùng với thịt. Khi thịt gần chín mềm thì thêm trứng cút, đảo đều và tiếp tục đun 15-20 phút nữa cho trứng cút ngấm đều vị.

      Đưa cơm ngày gió mát với thịt kho trứng cút đậm đà
    • Khi tất cả các nguyên liệu đã ngấm vị và khoác lên minh sắc nâu đậm đẹp mắt cùng vị thơm lừng. Bạn tắt bếp và thêm vào 1 chút mì chính (nếu thích) và hạt tiêu để dậy vị cay thơm. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

      Đưa cơm ngày gió mát với thịt kho trứng cút đậm đà

    Công thức liên quan

    Cách kho thịt kho tàu thơm ngon, béo ngậy - Nauzi.com

    Thịt kho tàu là món ăn ngon được rất nhiều gia đình Việt yêu thích. Nếu bạn cũng mê mẩn hương vị nhưng chưa biết cách kho thịt kho tàu ra sau. Vậy thì đây chính là bài vi...

    Bạn thấy đấy, để thực hiện món thịt ba chỉ kho trứng cút không hề khó một chút nào cả, dù bạn có đôi chút vụng về về mặt bếp núc cũng không hề vất vả khi thực hiện thành công món ăn nhỏ này đâu.

    Nhắc đến thịt kho trứng cút, bạn có biết món ăn này hợp với món ăn nào không? Đó chính là hành củ muối đấy, vị chua giòn của hành củ kết hợp đậm đà trứng thịt ngon cơm vô cùng. Cách muối hành củ cũng không hề khó, vì thế đừng chần chừ khi bỏ túi thêm công thức hay vào cẩm nang món ngon gia đình nhé.

    Nếu bạn có ít thời gian hơn, bạn có thể đến với cách làm thịt rang cháy cạnh. Bạn biết không? sự hiện diện của phiên bản mới, biến tấu thêm vị tương bần ngon đậm đà hứa hẹn mang lại cho bạn những bữa ăn bắt vị, ngon vô cùng.

    Chúc bạn thực hiện thành công với thịt kho trứng cút mà mình giới thiệu hôm nay.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá