Đưa cơm vèo vèo với cá cơm xào dứa chua cay cực hấp dẫn
nguồn feedy vn

Đưa cơm vèo vèo với cá cơm xào dứa chua cay cực hấp dẫn

  • 2091 xem
  • 1 yêu thích
  • 09-03-2017
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cách làm cá cơm xào dứa đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm sẽ đem đến cho bạn một món ăn mới cực hấp dẫn, vèo vèo đưa cơm. Vị mềm ngọt của thịt cá hòa quyện với vị chua dịu của dứa, vị cay nhẹ của ớt tươi kèm theo hương thơm của hành lá đảm bảo ngay cả thành viên khó ăn nhất trong nhà cũng phải gật gù khen ngon đấy. Nào cùng mình vào bếp và thử làm nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 200g cá cơm
    • + 1 quả dứa
    • + 1 thìa ớt thái sợi
    • + 2 thìa đường
    • + 2 thìa nước mắm
    • + 1 bát hành lá
    • + 1 thìa tỏi băm
  • Feedy VN | Hướng dẫn cách làm Cá cơm xào dứa với #Feedy

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn ngâm cá cơm với nước khoảng 30 phút cho cá mềm rồi vớt ra, rửa sạch cá.

      Đưa cơm vèo vèo với cá cơm xào dứa chua cay cực hấp dẫn
    • Tiếp theo, dứa gọt vỏ, bỏ cắt rồi thái lát vừa ăn.

      Mẹo hay

      Cách chọn dứa ngon: bạn nên chọn quả chín vàng, có mắt cách xa nhau và nở to. Bạn búng thử vào quả, nếu thấy kêu bộp bộp có nghĩa là dứa chín mật ngọt. Quả dứa nào mắt nhỏ, nâu và không đều là loại dứa không ngon nhé.

      Đưa cơm vèo vèo với cá cơm xào dứa chua cay cực hấp dẫn
    • Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho cá cơm vào chiên chín vàng.

      Đưa cơm vèo vèo với cá cơm xào dứa chua cay cực hấp dẫn
    • Bạn đặt một chiếc chảo khác lên bếp, cho một chút dầu ăn đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi thơm thì bạn cho cá cơm, dứa vào đảo đều, nêm nếm 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường cho vừa ăn. Đảo đều cho cá vừa dứa ngấm đều gia vị, chín đều rồi cho 1 thìa ớt thái sợi cùng 1 bát hành lá vào đảo đều lần nữa sau đó tắt bếp.

      Đưa cơm vèo vèo với cá cơm xào dứa chua cay cực hấp dẫn
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho cá cơm xào dứa ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

      Đưa cơm vèo vèo với cá cơm xào dứa chua cay cực hấp dẫn

    Công thức liên quan

    Cá cơm chiên nước mắm

    Món ăn thơm ngon được chế biến từ hai nguyên liệu có cùng 1 điểm chung: cá cơm tươi và nước mắm cá cơm, sự kết hợp ấy đem đến món cá cơm chiên nước mắm đậm đà hương vị quê hương. Món cá chiên mắm này khá đưa cơm. Tham khảo công thức tại đây!

    Cách làm cá cơm xào dứa chua cay thật đơn giản phải không các bạn? Đôi khi chẳng cần đến những món ăn cầu kì, chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng lại đem đến một bữa cơm ngon miệng và hấp dẫn cho cả nhà rồi. Nếu bạn chưa có ý tưởng gì mới cho bữa ăn hôm nay của gia đình thì hãy thử làm món cá cơm xào này nhé.

    Với nguyên liệu chính là cá cơm, các bạn có thể thử làm một số món ăn ngon và hấp dẫn không kém như: cách làm món cá cơm kho tiêu, cá cơm chiên giòn, cá cơm chiên tỏi, cá cơm chiên nước mắm, cá cơm rim đường,…

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá