Đừng bỡ ngỡ với vị bò sốt coca “ăn phê pha”, bé nào cũng thích

Đừng bỡ ngỡ với vị bò sốt coca “ăn phê pha”, bé nào cũng thích

  • 89 xem
  • 3 yêu thích
  • 13-03-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Thịt bò thì đã được nhiều chị em nội trợ sử dụng vào nhiều món ăn khác nhau như nướng, xào, hầm,… Để làm phong phú thêm menu thực phẩm của gia đình bạn, chúng tôi xin giới thiệu một công thức nấu ăn hết sức đặc biệt mà tin chắc nhiều bà nội trợ chưa biết tới hoặc mới chỉ nghe qua ở đâu. Đó chính là bò sốt Coca. Bạn không đọc nhầm đâu, đây có thể là món ăn dành cho bữa tối của gia đình bạn đó. Hãy cùng nhau tìm hiểu món ăn đặc biệt này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 500-600g thịt bò
    • + 100ml Coca
    • + dầu ô liu
    • + Nước dùng phở
    • + 100ml sốt nâu
    • + 1 củ cà rốt
    • + 1 củ hành tây
    • + 1 cây cần tây
  • Cách nấu

    • Chuẩn bị các nguyên liệu

      Thịt bò thì các chị em nên mua loại thăn nên chọn phần thịt bò mền mại không có gân, và các vân mỡ lớn. Vì phần thịt có gân và mỡ lớn khi nướng thịt bò vừa chính thơm ngon thì gân và mỡ lại không chính. Hạn chế chọn các phần thịt có gân lớn để nướng, thường những cơ thịt này thịt sẽ dai, cứng hơn nên chỉ phù hợp hơn cho các món hầm, hay xào. Thứ tự ưu tiên cho món ăn này là thịt thăn nội, sườn rút xương và đầu thăn ngoại.

      Khi mua bò về các bạn nên dùng dao sắt để lóc bỏ các màng mỡ, màng gân bên ngoài miếng thịt. Miếng thịt để nướng bạn phải cắt cân và không nên cắt quá mỏng để đảm bảo khi nướng miếng thịt bò sẽ chính đều.


      Đừng bỡ ngỡ với vị bò sốt coca “ăn phê pha”, bé nào cũng thích
    • Với khoảng 20.000 đồng, bạn có thể ra các quán phở để mua nước dùng về để làm nước sốt cho món ăn này một cách dễ dàng.

      Sốt nâu thì bạn có thể mua loại sốt nâu Demi Glade với giá khoảng 20.000 đồng 1 gói nhỏ đủ dùng.

      Với cà rốt thì thì gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc. Còn hành tây thì bóc vỏ, cắt miếng vuông.

      Với cần tây thì cũng rửa sạch rồi thái khúc.


      Đừng bỡ ngỡ với vị bò sốt coca “ăn phê pha”, bé nào cũng thích
    • Ướp và chiên thịt bò

      Bạn sẽ ướp thịt bò nguyên tảng với chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút nhé. Sau đó cho vào chảo chiên sơ với dầu o liu. Khi chiên, chú ý lật đều miếng thịt để thịt chín. Khi thịt đổi màu đều các mặt thì bạn tắt bếp.


      Đừng bỡ ngỡ với vị bò sốt coca “ăn phê pha”, bé nào cũng thích
    • Tiếp theo, cho cần tây, hành tây và cà rốt vào xung quanh miếng thịt. Rưới sốt nâu vào chảo. Cho thêm khoảng 1 lít nước phở cùng 120ml Coca vào chảo.

      Bạn bắc bếp lên đun sôi, đậy vung để giữ được mùi vị. Cuối cùng đặt cả chảo vào lò nướng ở 350 độ C trong khoảng 2 giờ là được.


      Đừng bỡ ngỡ với vị bò sốt coca “ăn phê pha”, bé nào cũng thích

    Công thức liên quan

    Chào ngày nắng lên rực rỡ có ngay đĩa thịt bò xào rau bí cực “phê” - Nauzi.com

    Mùa hè đang ngày càng gần với miền Bắc và mùa của rau muống, rau bí, rau cải, rau ngót,… cũng đã đến sát với mâm cơm của gia đình bạn. Món rau bí xào tỏi chắc không còn l...

    Như vậy, với các bước đơn giản, bạn đã có thể thấy món bò sốt Coca ở trên bàn ăn của gia đình mình rồi. Thịt bò được nướng cùng với nước phở, sốt nâu hòa cùng mùi thơm của các loại rau củ như cần tây, cà rốt, hành tây sẽ khiến món ăn không thể hấp dẫn hơn.

    Ngoài ra, nếu muốn thưởng thức các món khác, chị em đừng nên bỏ qua cách làm gà xào nấm rau củ hay trứng bọc thịt chiên cực ngon nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá