Gà cuộn pate- Món ăn ngon cho thực đơn cuối tuần
nguồn afamily.vn

Gà cuộn pate- Món ăn ngon cho thực đơn cuối tuần

  • 5638 xem
  • 1 yêu thích
  • 23-11-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cuối tuần này bạn đã có món gì ngon để chiêu đãi cả nhà chưa? Nếu chưa thì tham khảo thử món gà cuộn pate mà mình sẽ giới thiệu ngay dưới đây nhé. Món gà cuộn này vốn là món ăn thường thấy trong các nhà hàng nhưng với những nguyên liệu dễ kiếm cùng cách làm đơn giản bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà. 

  • Nguyên Liệu

    • + 1/2 con gà
    • + 1 nắm lá rau mùi tây
    • + 100g pate gan
    • + 1 củ cà rốt
    • + 1 củ hành tây
    • + muối,tiêu
    • + dầu ăn
    • + khoai tây
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cần sơ chế qua một số nguyên liệu:

      - Rửa sạch rau mùi tây rồi thái nhỏ

      - Bóc vỏ hành tây trắng rồi thái hạt lựu

      - Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ rồi bào sợi hoặc thái hạt lựu tùy theo ý thích.

    • Tiếp theo, bạn đặt một nồi nhỏ hoặc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tây vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau mùi tây vào rồi cho cà rốt vào xào đều, nêm nếm thêm một ít muối và đổ một chút nước lọc vào, đậy nắp nồi đun liu riu khoảng 5p rồi tắt bếp và để nguội.

      Gà cuộn pate- Món ăn ngon cho thực đơn cuối tuần
    • Trong thời gian đợi cho rau củ nguội thì chúng ta tiến hành lọc xương gà, lọc gà từ phần ức trước đến lưng và cuối cùng là cánh và đùi. 

      Mẹo hay

      Do đây là món cuộn nên bạn chỉ cần lọc hết xương là được, không cần phải giữ nguyên được hình dạng của gà. Phần xương lọc ra bạn có thể tận dụng để nấu miến hay làm món canh cho cả nhà nhé.

      Gà cuộn pate- Món ăn ngon cho thực đơn cuối tuần
    • Sau khi lọc hết xương gà bạn lấy dao khía vài khía lên thịt gà sao cho miếng thịt dàn đều ra là được.

    • Tiếp đó, bạn dàn đều pate lên thịt gà rồi cho phần rau củ lên và nhẹ tay cuộn lại. Buộc cố định gà lại bằng chỉ chuyên dụng trong nấu ăn, giữ phần nhân không rơi ra ngoài.

      Gà cuộn pate- Món ăn ngon cho thực đơn cuối tuần
    • Sau đó, bạn cho cuộn gà vào thố chịu nhiệt, rắc đều một ít muối lên da gà rồi cho và gà cuộn vào lò, nướng gà ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 40p cho đến khi gà chín vàng là được.

      Mẹo hay

      Nếu bạn muốn ăn kèm với khoai tây thì sau khi nướng gà được 20p bạn cho khoai tây vào nướng cùng và nướng cho đến khi gà vàng và khoai tây chín là được.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy gà cuộn pate ta, tháo chỉ buộc rồi thái thành từng miếng vừa ăn là có thể thưởng thức được rồi.

      Gà cuộn pate- Món ăn ngon cho thực đơn cuối tuần

    Công thức liên quan

    Gà cuộn măng - Nauzi.com

    Với ý tưởng táo bạo, độc đáo, hương vị mới và cách làm mới cho ẩm thực, món gà cuộn măng giúp cho bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng hơn. Thịt gà kết hợp với măng tây tạo thành một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho người bị cao huyết áp, bệnh tim mạch và ngăn ngừa ung thư. Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ với vài bước chế biến đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có đĩa gà cuộn pate thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi. Từng miếng thịt gà ngọt mềm, thấm vị từ pate và rau củ sẽ bất cứ người thưởng thức nào cũng sẽ bị mê hoặc ngay từ lần đầu tiên.

    Với nguyên liệu chính là thịt gà thì còn có rất nhiều món ăn ngon và dễ làm khác mà bạn có thể thử làm để chiêu đãi cả nhà như: cách làm gà hấp bia, gà hấp nước mắm, gà xào lăn, gỏi gà bắp cải, gà nấu gừng, gà hấp sả,….

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá