Gà viên sốt cà ri ra tay- BAY NGAY nồi cơm tối, chỉ cần 3 bước cực dễ

Gà viên sốt cà ri ra tay- BAY NGAY nồi cơm tối, chỉ cần 3 bước cực dễ

  • 219 xem
  • 2 yêu thích
  • 23-01-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Khi đi ăn ở các nhà hàng, chắc chắn bạn đã được thưởng thức món gà viên sốt cà ri. Nhưng liệu bạn đã từng thử làm món ăn hấp dẫn này tại nhà chưa. Sự kết hợp của thịt gà và thịt lợn cùng với sốt cà ri ngọt đậm sẽ làm cho ai ăn rồi sẽ muốn ăn tiếp. Hơn thế nữa, ức gà là phần thịt có chứa protein cao nhưng lại ít chất béo bão hòa, là thành phần rất hay xuất hiện trong các thực đơn ăn kiêng, giảm cân của chị em.

  • Nguyên Liệu

    • + 300g thịt ức gà
    • + 70g thịt ba chỉ
    • + Hành tây
    • + Cà chua bi
    • + Nước cốt dừa
    • + Hạt tiêu
    • + Đường
    • + Dầu cà ri
    • + Mỳ chính
    • + Hạt nêm
    • + Bột chiên xù
    • + Ớt sừng
    • + Sả
    • + Lá cà ri
  • MÓN NGON DỄ NẤU GÀ VIÊN XỐT CÀ RI | MÓN NGON MỖI NGÀY

    MÓN NGON DỄ NẤU GÀ VIÊN XỐT CÀ RI | MÓN NGON MỖI NGÀY Ức gà và thịt ba rọi là sự kết hợp dễ gây nghiện trong các bữa cơm gia đình, nước sốt cà ri đậm đà, vị ...

    Cách nấu

    • Sơ chế các nguyên liệu

      Đối với thịt ức gà và thịt ba chỉ thì cắt miếng nhỏ, xay hoặc băm nhuyễn.Các bạn nếu có thời gian thì nên băm nhuyễn là tốt nhất, thịt sẽ không bị quá vụn và nát, khi chế biến sẽ giữ được hương vị thơm ngon của hai loại thịt này.

      Đối với lá cà ri thì rửa sạch rồi cắt nhuyễn. Với hành tây thì cắt múi cau nhỏ. Với cà chua bi cắt đôi. Với ớt sừng thì bỏ hạt, cắt hình thoi. Còn sả cây thì đập dập, cắt khúc 2cm.


      Gà viên sốt cà ri ra tay- BAY NGAY nồi cơm tối, chỉ cần 3 bước cực dễ
    • Làm viên thịt

      Đầu tiên, sẽ trộn đều thịt cà ri và thịt lợn đã băm nhuyễn và 1 thìa lá cà ri đã sơ chế ở bước 1, thêm nửa thìa cà ri dầu, nửa thìa café đường, 2 thìa bột xù, 2 thìa café hạt nêm, 1 ít mỳ chính, 1 ít tiêu vào, quết đều, rồi vo viên tròn. Cho bột xù vào sẽ giúp tạo độ xốp cho món ăn.


      Gà viên sốt cà ri ra tay- BAY NGAY nồi cơm tối, chỉ cần 3 bước cực dễ
    • Hoàn thiện món ăn

      Đun nóng chảo và cho dầu ăn, cho phần sả ở bước 1 vào xào thơm, rồi cho 2 bát nước vào nấu sôi.Tiếp tục cho thịt gà viên vào, nấu vài phút rồi thêm cà chua, hành tây và ớt sừng vào, thêm nửa thìa café đường,1 thìa rưỡi cà ri dầu, nửa bát nước cốt dừa, 2 thìa cafe hạt nêm nếm vị vừa ăn, nấu cho nước hơi sánh sệt, tắt lửa.

      Để có thể chọn được thịt gà ngon nhất, bạn cần lưu ý màu sắc của miếng thịt. Nếu miếng thịt màu vàng, chứng tỏ nó không tươi. Ức gà sống nên có màu hồng và không nên quá mềm.


      Gà viên sốt cà ri ra tay- BAY NGAY nồi cơm tối, chỉ cần 3 bước cực dễ

    Công thức liên quan

    Mách bạn bộ sưu tập 9 món từ thịt gà ngon đến “đảo điên” thần hồn - Nauzi.com

    Thời điểm Tết cận kề chắc hẳn chị em cũng đang bận rộn lên danh sách những món ăn tuyệt ngon cho gia đình phải không nào. Ngoài nguyên liệu chính là thịt heo, các nàng cũ...

    Mẹo làm bếp

    Với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể làm món gà viên sốt cà ri ngon như ngoài nhà hàng. Phần thịt gà, thịt ba chỉ thấm đẫm gia vị đậm đà, cùng với nước sốt cà ri ngon ngọt sẽ làm hài lòng tất cả những ai thưởng thức món ăn này.

    Bên cạnh đó, chị em cũng có thể học thêm cách làm gà xào hạt điều kiểu mới hay vịt kho gừng nồng ấm cho ngày lạnh nhé!


    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá