Giảm tàn nhang từ cách nấu canh rau ngót với trứng độc đáo lạ miệng

Giảm tàn nhang từ cách nấu canh rau ngót với trứng độc đáo lạ miệng

  • 1749 xem
  • 1 yêu thích
  • 04-06-2016
  • 20 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn thêm một món ăn từ rau ngót - cách nấu canh rau ngót với trứng lạ miệng, ngon ngọt đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ rất "đắt khách" cho mà xem :). Hơn thế nữa, rau ngót được biết đến như một loại rau giải nhiệt, giúp chị em có một làn da sáng và giảm bớt thâm nám, tàn nhang nếu sử dụng thường xuyên. Nếu mới nghe qua món ăn hẳn sẽ thấy hơi lạ, nhưng phải nói đây là sự kết hợp giữa rau ngót với trứng rất mới lạ và vô cùng tuyệt hảo. Hãy cùng tham khảo xem món ăn mới lạ này hấp dẫn thế nào nhé ^^

  • Nguyên Liệu

    • + 2 - 3 quả trứng
    • + 1 bó rau ngót
    • + nước mắm ngon,bột canh,bột ngọt,hành tím
  • Cách nấu món canh mồng tơi nấu trứng bắc thảo - vào bếp cuối tuần

    Một gợi ý với canh trứng: Canh mồng tơi trứng bắc thảo

    Cách nấu

    • - Rau ngót các bạn nhặt lấy lá và bỏ cẳng, bỏ hết lá ứa và lá hư đi.

      - Rửa sạch lá rau ngót rồi vớt cho ráo nước, dùng tay vò (hoặc văn) cho rau nát qua để lát nữa món canh được mềm hơn.

      - Hành tím (hành khô) bóc bỏ vỏ và băm nhuyễn.

      Mẹo hay

      Để có cách nấu canh rau ngót với trúng ngon hơn thì việc lựa chọn rau ngót cùng không thể qua loa được, bạn nên chọn rau có màu xanh đậm, lá sun và dầy nhé.

      Giảm tàn nhang từ cách nấu canh rau ngót với trứng độc đáo lạ miệng
    • - Bắc nồi lên bếp với khoảng 2 thìa dầu ăn nhỏ, cho hành băm nhuyễn vào phi thơm.

      - Sau đó cho rau ngót đã vò vào xào, vừa đảo rau vừa nêm chút nước mắm, bột canh, bột ngọt.

      - Khi rau bén dầu và bắt đầu héo thì thêm khoảng 2 - 3 bát con nước. Bạn có thể gia giảm lượng nước phù hợp với nhu cầu sử dụng canh, tuy nhiên đừng cho nhiều nước quả kẻo canh loãng sẽ mất vị ngọt của canh.

      Giảm tàn nhang từ cách nấu canh rau ngót với trứng độc đáo lạ miệng
    • - Nồi canh sôi, bây giờ các bạn đập trứng gà vào đồng thời dùng đũa khuấy theo 1 chiều để tạo đường vân cho trứng và giúp trứng chín đều.

      - Khi thấy trứng chín các bạn đun thêm khoảng  phút nữa thì tắt bếp, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn. 

      Mẹo hay

      Nếu không có trứng gà, các bạn có thể sử dụng trứng vịt hoặc trứng chim cút đều được, đều không làm mất vị ngon của món canh đâu. :)

      Giảm tàn nhang từ cách nấu canh rau ngót với trứng độc đáo lạ miệng

    Công thức liên quan

    Công thức liên quan

    Vậy là xong, món canh rau ngót nấu với trứng rất đơn giản đúng không các bạn? hi. À khi nấu canh rau ngót với trúng bạn không nên đậy vung vì sẽ làm cho canh bị nồng và rau vàng. Trứng cũng không nên cho vào canh quá sớm vì sẽ làm mất độ béo của trứng, nên dùng món canh này khi còn nóng để tránh bị tanh. Món canh thơm phức hẳn sẽ khiến cả nhà bạn phải trầm trồ vì hương vị rất lạ miệng, chúc bạn cùng người thân ngon miệng và có bữa cơm gia đình hạnh phúc nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá