Giòn thơm, hấp dẫn với cách làm bánh lady fingers đãi khách ngày Tết

Giòn thơm, hấp dẫn với cách làm bánh lady fingers đãi khách ngày Tết

  • 245 xem
  • 0 yêu thích
  • 08-01-2017
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cách làm bánh lady fingers đơn giản sẽ đem đến cho bạn một món bánh mới gòn tan thơm mùi bơ và trứng gà để cả nhà nhâm nhi hay chiêu đãi khách trong dịp Tết. Đặc biệt bánh lady fingers còn là một những nguyên liệu không thế thiếu của cách làm bánh tiramisu cup nổi tiếng của nước Ý đấy. Bạn nào muốn thử làm bánh lady fingers thì có thể tham khảo công thức đúng chuẩn dưới đây nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 100g bột mì đa dụng
    • + 30g bơ
    • + 70g đường cát trắng
    • + 3 quả trứng gà
    • + 1 thìa canh sữa bột
    • + 1/2 thìa muối
    • + 1 thìa cà phê vani
    • + 1 lòng trắng trứng gà,đường cát trắng dùng để áo bên ngoài bánh
    • + 1 ít bột mì,dầu ăn để thoa khuôn
  • Lady fingers-sponge fingers

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cho bơ vào một chiếc bát nhỏ rồi đặt bát bơ vào lò vi song quay vài phút để bơ tan chảy.

    • Tiếp theo, bạn đập trứng gà, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.

      Giòn thơm, hấp dẫn với cách làm bánh lady fingers đãi khách ngày Tết
    • Sử dụng máy đánh trứng, đánh bông cứng lòng trắng trứng với 40g đường và ½ thìa muối.

      Giòn thơm, hấp dẫn với cách làm bánh lady fingers đãi khách ngày Tết
    • Với 30g đường còn lại, bạn cho vào bát lòng đỏ trứng, sử dụng máy đánh trứng, đánh bông lên rồi cho sữa bột vào trộn đều. Sau đó, bạn cho thêm bột mì, bơ và vani đã chuẩn bị vào trộn đều.

      Giòn thơm, hấp dẫn với cách làm bánh lady fingers đãi khách ngày Tết
    • Tiếp đó, bạn đổ hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông cứng vào bát hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi lấy muôi trộn đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

    • Phết một chút dầu ăn hoặc bơ lên đều khắp khuôn để chống dính rồi dùng thìa múc bột vào từng khuôn.

      Mẹo hay

      Nếu bạn không có khuôn bánh thì cho thể múc bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến nhé.

      Giòn thơm, hấp dẫn với cách làm bánh lady fingers đãi khách ngày Tết
    • Làm nóng lò nướng trước khi nướng 10p ở nhiệt độ 160 độ C rồi cho bánh vào nướng khoảng 6-10p.

      Giòn thơm, hấp dẫn với cách làm bánh lady fingers đãi khách ngày Tết
    • Sau đó, bạn cho bánh ra, phết lòng trắng trứng lên mặt bánh, rắc một ít đường kính trắng lên trên rồi cho bánh vào lò nướng, nướng thêm 5-7p nữa.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy bánh ra đợi nguội là có thể thưởng thức được rồi.

      Mẹo hay

      Mỗi lần làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản trong hộp kín để thưởng thức dần nhé.

      Giòn thơm, hấp dẫn với cách làm bánh lady fingers đãi khách ngày Tết

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh quy bơ

    Với cách làm bánh quy bơ cực kỳ đơn giản, chỉ trong nháy mắt bạn đã có những chiếc bánh quy giòn tan cho cả nhà thưởng thức. Không chỉ là món ăn bổ dưỡng, những buổi chiều mưa lạnh có bánh quy bơ nhâm nhi cùng cốc sữa nóng, thả mình trong điệu nhạc nhẹ tuyệt vô cùng. Tham khảo công thức tại đây!

    Tèn tén tèn, vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh lady fingers rồi đấy. Bánh giòn xốp nhẹ, có hình dáng giống như một ngón tay của phụ nữ, bạn có thể thưởng thức nay hoặc sử dụng bánh như một nguyên liệu để tạo thành một chiếc bánh tiramisu hoàn chỉnh nhé. Từ một chiếc bánh này lại làm ra một chiếc bánh khác, thật thú vị phải không nào. Còn chần chừ gì mà không thử làm ngay phải không các bạn. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh này nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá