Giữ chồng mùa Euro với cách làm ốc xào bơ tỏi

Giữ chồng mùa Euro với cách làm ốc xào bơ tỏi

  • 1445 xem
  • 0 yêu thích
  • 17-06-2016
  • 30 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Chuyện thật như bịa các chị ạ, nhưng đúng là nhờ có cách làm ốc xào bơ tỏi mà em giữ được chồng ở nhà mùa Euro này đấy. Cũng chẳng phải cứ đến mùa Euro mà cứ khi nào đến mùa giải bóng đá là chồng em y như rằng chỉ chăm chăm phi ra quán để xem. Em bảo nhà điều hòa mát mẻ sao không muốn lại chạy ra quán chen chúc với người ta làm gì thì chồng em bảo ở đấy vừa có không khí vừa có món nhậu ngon để ăn. Em cũng chẳng bực anh ấy xem bóng đá, dù sao đó cũng là sở thích riêng nhưng em chỉ sợ anh ấy vừa xem vừa nhậu quá chén, say xỉn đi về lại không an toàn, mà đồ ăn bên ngoài thì cũng chẳng vệ sinh gì. Thế nên em mới tìm cách để anh ấy ngoan ngoãn ở nhà xem bóng đá, thấy trên mạng có món ốc xào bơ tỏi vừa làm món ăn hàng ngày vừa làm món nhậu được nên tối hôm có trận đấu, em mới làm một ít để bữa tối cả nhà ăn thử, chồng em ăn xong cứ tấm tắc khen ngon, bảo món này mà có tí bia thì tuyệt vời. Biết là sắp thành công rồi, em mới bảo anh ở nhà xem bóng đá đi, em làm món này cho mà uống với bia, chắc tại chồng em cũng ham ăn nữa, anh ấy đồng ý luôn rồi từ hôm ấy khi nào mà có trận bóng đá là y như rằng nịnh vợ để vợ làm món ốc cho ăn. Có thế mới biết giữ được cái dạ dày là quan trọng nhất, cứ giữ được cái dạ dày là thảo nào cũng giữ được chồng, các chị em có thể thử cách của này để các ông chồng bớt ra ngoài nhậu nhé. Món ốc xào bơ tỏi cũng đơn giản, dễ làm không mất quá nhiều thời gian đâu.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g ốc hương
    • + 50g tỏi
    • + chanh,ớt,rau răm
    • + 2 muỗng canh bơ đun chảy,dầu ăn
    • + đường cát
  • Cách nấu

    • Ngâm ốc trong chậu (thau) nước vo gạo, cho thêm 1-2 vào chậu nước để ốc nhả sạch đất cát. Sau đó rửa sạch ốc rồi để ra rổ cho thật ráo nước.

      Mẹo hay

      Để chọn được ốc ngon, bạn chú ý những con ốc nằm mép ngoài bao giờ cũng là ốc mới, mập mạp, những con nằm sâu vào trong thường là những con ốm hoặc đã chết, không nên chọn. Khi mua nên tự mình chọn ốc nếu không người bán sẽ lấy đại cho đủ sẽ có con sống và con chết.

    • Cho một muỗng cà phê muối vào nửa nồi nước rồi đem đun cho đến khi sôi mạnh thì nhanh tay cho ốc và tắt bếp. Đậy nắp nồi khoảng 3 phút đổ ốc ra rổ, bỏ phần nước luộc đi.

      Giữ chồng mùa Euro với cách làm ốc xào bơ tỏi
    • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho thêm 2 muỗng dầu ăn, làm nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt thì cho thêm 1 muỗng cà phê đường cát. Để ý tỏi vừa giòn vàng thì tắt bếp ngay. Lấy vợt vớt hết phần tỏi phi cho ráo dầu.

      Giữ chồng mùa Euro với cách làm ốc xào bơ tỏi
    • Tiếp đó, bạn đổ hết phần dầu phi tỏi ra khỏi chảo, cho bơ và ốc vào xào nhanh với lửa lớn. Cho thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, đảo đều cho ốc ngấm gia vị. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm ½ muỗng cà phê ớt bằm vào xào cùng. Sau đó, cho ½ phần tỏi phi vào rồi tắt bếp, nhưng bạn vẫn phải trộn đều để ốc ngấm gia vị và tỏi phi nhé.

      Giữ chồng mùa Euro với cách làm ốc xào bơ tỏi
    • Cuối cùng, bạn đổ ốc ra đĩa, xếp rau răm một góc rồi rắc phần tỏi phi còn lại lên mặt ốc. 

      Bạn có thể tham khảo thêm món ếch xào sả ớt để thêm món nhậu cho chồng nhé.

      Mẹo hay

      Để món ăn thêm đậm đà, đủ vị hơn thì bạn hãy ăn cùng với muối tiêu chanh ớt nhé.

      Giữ chồng mùa Euro với cách làm ốc xào bơ tỏi

    Công thức liên quan

    Bún ốc

    Bún ốc là món ăn ngon đưa miệng nổi tiếng và được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, mỗi người nấu bếp đều có một bí kíp riêng không giống ai trong cách làm Bún ốc.

    Công thức liên quan

    Bún ốc

    Bún ốc là món ăn ngon đưa miệng nổi tiếng và được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, mỗi người nấu bếp đều có một bí kíp riêng không giống ai trong cách làm Bún ốc.

    Hy vọng cách làm ốc xào bơ tỏi sẽ là một trong những bí kíp giúp chị em trong việc nội trợ hàng ngày cũng như chế biến món nhậu giữ chồng ở nhà. Chúc chị em thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá