Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn

Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn

  • 1485 xem
  • 5 yêu thích
  • 14-05-2016
  • 20 phút
  • 3 Người
  • Miền bắc

Gỏi rau má trộn tôm thịt sẽ rất hợp cho những buổi dã ngoại ngoài trời. Với vị hơi đắng nhưng lại bùi bùi của rau quyện với vị đậm đà của tôm thịt, vị chua cay của gia vị đã làm nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Những buổi dã ngoại thế này không còn sợ nóng bức nữa nhé. Món ăn rất hợp cho những kỳ nghỉ cuối tuần của gia đình bạn.


  • Nguyên Liệu

    • + 300 g (đã nhặt sạch) Rau má
    • + 150 g Thịt ba chỉ
    • + 200 g Tôm tươi
    • + 50 g Vừng trắng
    • + 1-2 quả Ớt hiểm
    • + 1-2 củ Tỏi
    • + 1-2 quả Chanh tươi
    • + 1 củ Cà rốt
    • + 2-3 thìa cà phê (tùy theo khẩu vị của bạn) Đường cát
  • Clip Hướng Dẫn Làm Món Gỏi Rau Má - Món Ngon Mỗi Ngày 2014

    Tham khảo thêm cách làm tại đây nhé

    Cách nấu

    • Rau má rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra để ráo rồi cho vào túi nilon, để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho rau được giòn hơn. (Nếu bạn thích có thể để cả phần rễ khi ăn nhưng nhớ rửa thật sạch nhé)

      Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn
    • Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước, nêm chút bột canh, luộc chín, vớt ra, cho ngay vào bát nước đá để thịt được trắng và có độ giòn, thái mỏng. Tôm rửa sạch, cho vào nồi nước luộc thịt, luộc đến khi tôm chuyển màu đỏ và cong lại là chín, vớt ra, bóc vỏ, cho vào bát cùng với thịt.

      Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn
    • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch bào sợi

      Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn
    • Vừng rang chín.

      Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn
    • Pha nước trộn : Cho 2 thìa canh đường vào bát, 2 thìa canh súp, 2 thìa canh nước cốt chanh, rồi khuấy cho tan hết đường thì cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào khuấy đều

      Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn
    • Rưới 2 thìa canh hỗn hợp nước trộn vào bát tôm thịt, đảo đều.

      Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn
    • Trộn cà rốt với rau má, cho phần tôm thịt lên trên rồi trộn đều


      Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn
    • Rưới phần nước trộn còn lại và trộn đều. Cuối cùng thêm vừng rang và cho rau má ra đĩa.

      Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn
    • Gọi là gỏi rau má, tôm thịt cũng được hay chỉ đơn giản rau má trộn tôm thịt thôi nhưng khi ăn thấy giòn giòn, bùi bùi rất ngon.

      Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn
    • Nhìn mát mắt và thật hấp dẫn :D


      Gỏi rau má trộn tôm thịt - ngon ngất ngây đầy lôi cuốn

    Công thức liên quan

    Cách làm gỏi vịt rau muống khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

    Gỏi vịt là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm gỏi vịt rau muống cũng rất đơn giản đó nha!

    Công thức liên quan

    Cách làm gỏi vịt rau muống khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

    Gỏi vịt là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm gỏi vịt rau muống cũng rất đơn giản đó nha!

    Chỉ với vài bước ngắn gọn, dễ hiểu này mình tin mọi người sẽ không ngại vào bếp trong thời gian nắng nóng thế này đâu. Mùa hè thì những món ăn có tính mát như gỏi rau má trộn tôm thịt đắt khách lắm đấy? Hy vọng các bạn có những ngày nghỉ vui vẻ trong dịp cuối tuần nha.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá