Gỏi tai heo dưa chuột - Món ngon chống ngán ngày Tết

Gỏi tai heo dưa chuột - Món ngon chống ngán ngày Tết

  • 1322 xem
  • 4 yêu thích
  • 22-02-2018
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Trong dịp Tết, các đấng mày râu rất thích tụ tập cùng nhau bên những cốc bia mát lạnh. Đã là nhậu thì không thể thiếu được món nhậu. Gỏi tai heo dưa chuột là một trong những món nhậu ngon mà các đấng mày râu rất thích. Món ăn có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, cực kì hấp lại có chức năng thanh nhiệt hiệu quả. Để làm gỏi tai heo này cũng rất dễ, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có thể hoàn thành rồi. 

  • Nguyên Liệu

    • + 1 cái tai heo
    • + 2 quả dưa chuột
    • + 1 củ cà rốt
    • + 2 quả chanh
    • + 2 quả ớt
    • + 2 thìa bột canh
    • + 2 thìa đường
    • + lạc rang
    • + rau răm
  • Gỏi tai heo dưa chuột

    Xem chi tiết cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • Tai heo: bạn cạo sạch lông rồi rửa sạch với muối tinh.

      Gỏi tai heo dưa chuột - Món ngon chống ngán ngày Tết
    • Tiếp theo, bạn cho tai heo vào luộc chín, cho thêm 1 nhánh gừng đập dập và 1/2 thìa bột canh vào. Khi tai chín thì bạn vớt ra, để nguội rồi thái mỏng.

      Mẹo hay

      Sau khi luộc tai heo xong, bạn vớt ra và cho luôn vào một bát nước lạnh để tai heo được giòn và không bị nhũn nhé.

      Gỏi tai heo dưa chuột - Món ngon chống ngán ngày Tết
    • - Dưa chuột: bạn ngâm muối loãng cho sạch rồi bổ đôi, bỏ lõi và thái mỏng.

      - Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ dài chừng 3cm.

      - Tỏi, ớt: băm nhỏ.

      - Rau răm: rửa sạch, thái nhỏ.

      Gỏi tai heo dưa chuột - Món ngon chống ngán ngày Tết
    • Bạn cho tai heo, cà rốt, dưa chuột vào bát, cho thêm đường, bột canh, nước cốt 2 quả chanh và tỏi, ớt băm nhuyễn, trộn đều và để khoảng 30 phút cho ngấm vị. Khi nào ăn thì cho rau răm hoặc rau mùi thái nhỏ và lạc rang vào ăn cùng.

      Gỏi tai heo dưa chuột - Món ngon chống ngán ngày Tết

    Công thức liên quan

    Cách làm gỏi xoài

    Ngoài cách làm gỏi gà mà mình đã giới thiệu tới bạn ở bài viết, tiếp tục ở bài vết này mình cùng đến với cách làm gỏi xoài nhé. Sự hấp dẫn của màu sắc đến mê mẩn hươ...

    Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món gỏi tai heo dưa chuột ngon giòn để làm món ăn chống ngán ngày Tết rồi. Tham khảo thêm cách làm gỏi mít trộn hay món nộm su hào thịt bò khô cho thực đơn Tết này thêm phong phú bạn nhé.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá