Hấp dẫn vị giác với nộm xoài thịt bò siêu ngon
nguồn ngoisao.net

Hấp dẫn vị giác với nộm xoài thịt bò siêu ngon

  • 1200 xem
  • 4 yêu thích
  • 09-02-2017
  • 40 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Sau Tết với những chuỗi ngày ngao ngán với thịt, dầu mỡ thì món nộm xoài thịt bò này chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo để bạn đổi vị cho cả gia đình đấy. Màu sắc bắt mắt, hương vị thì đậm đà, đủ vị miễn chê, bạn nhớ làm nhiều lên nhé, chắc chắn đĩa nộm sẽ hết veo ngay đấy.

  • Nguyên Liệu

    • + 300 gam thịt bò mềm
    • + 1 quả xoài xanh
    • + 1 quả dưa leo nhỏ
    • + rau mùi tàu,rau mùi,rau thơm
    • + lạc,vừng rang giòn
    • + hành phi giòn
    • + nước mắm,ớt,đường,muối
  • Nộm xoài thịt bò

    Xem hướng dẫn chi tiết trong video. Nguồn - Youtube

    Cách nấu

    • Xoài bạn gọt vỏ rửa sạch, bào sợi. 

      Mẹo hay

      Bạn có thể dùng xoài xanh hay xoài chín hường cũng được nhé, nhớ là không dùng xoài chín rục vì khi ăn sẽ không giòn.

      Hấp dẫn vị giác với nộm xoài thịt bò siêu ngon
    • Thịt bò thái lát mỏng rồi ướp vào bát thịt bò một ít muối, một thìa nhỏ dầu ăn và trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

      Với nguyên liệu là thịt bò, bạn có thể làm được món nộm đu đủ thịt bò có đủ vị chua chua của chanh, ngọt của đu đủ, thịt bò, cay của ớt, giòn thơm của đu đủ chắc chắn bạn cũng sẽ thích.

      Hấp dẫn vị giác với nộm xoài thịt bò siêu ngon
    • Sau đó, đun nồi nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ để thịt chín tái, gắp thịt ra đĩa, thái nhỏ thịt bò.

      Hấp dẫn vị giác với nộm xoài thịt bò siêu ngon
    • - Mùi tàu, rau mùi, bạn rửa sạch, thái nhỏ.

      - Rau thơm nhặt lấy phần lá, bỏ cọng, rửa sạch, thái nhỏ.

      Hấp dẫn vị giác với nộm xoài thịt bò siêu ngon
    • Dưa leo loại bỏ ruột, rửa sạch rồi thái sợi mỏng, trộn thêm vào dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút sau đó vắt cho ráo nước.

      Hấp dẫn vị giác với nộm xoài thịt bò siêu ngon
    • Bạn cho 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, thêm ớt bột vào bát nhỏ, vì xoài đã chua nên bạn không cần phải thêm chanh.

      - Cho tất cả hỗn hợp gồm xoài, dưa leo, thịt bò, vào bát lớn sạch.

      Hấp dẫn vị giác với nộm xoài thịt bò siêu ngon
    • Rưới bát nước mắm vào bát nộm, thêm chút vừng, lạc và các loại rau thơm. Dùng đũa trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, múc ra đĩa rắc một ít hành phi lên bề mặt, dùng kèm với bánh phồng tôm.

      Hấp dẫn vị giác với nộm xoài thịt bò siêu ngon

    Công thức liên quan

    Nộm thịt bò chua cay

    Thịt bò và dưa leo sẽ trở thành một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo khiến món nộm thịt bò chua cay trở nên vừa ngon ngọt, bổ dưỡng lại mát lành mà không bị ngấy.

    Nói về chủ đề các món nộm ngon, thì ngoài nộm xoài thịt bò mà mình vừa giới thiệu ở trên, còn khá nhiều các món nộm khác cũng rất ngon mà bạn có thể tham khảo thêm như: cách làm nộm sứa xoài xanh, nộm rau cần thơm ngon, giòn giòn; Nộm dưa chuột cà rốt với tôm thịt...bạn chớ nên bỏ qua. Hãy chọn cho mình một món mà bạn yêu thích để trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!!!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá