Học cách làm Salad bắp cải tím vừa ngăn ngừa ung thư mà vẫn giảm cân hiệu quả

Học cách làm Salad bắp cải tím vừa ngăn ngừa ung thư mà vẫn giảm cân hiệu quả

  • 4927 xem
  • 5 yêu thích
  • 12-06-2016
  • 15 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Cách làm salad bắp cải tím đơn giản mà cực kì tốt cho sức khỏe. Các bạn có biết trong bắp cải tím có thành phần chất polyphenol anthocyanin - đây là chất chống oxy hóa cao, kháng viêm, bảo vệ tế bào khỏi các nguy cơ dẫn đến ung thư. Không những thế món salad này còn giúp giảm cân để bạn có một vóc dáng lí tưởng.

  • Nguyên Liệu

    • + 1/4 cái bắp cải tím
    • + 1/2 củ cà rốt
    • + Rau mùi
    • + Vài nhánh tỏi
    • + 1 quả chanh
    • + giấm táo
    • + Gia vị
  • Cách nấu

    • Bắp cải tím dùng dao thái sợi nhỏ sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút để khi chế biến bắp cải giòn hơn và những chất gây hại trong bắp cải cũng được loại bỏ hết. Sau đó rửa sạch để ráo nước.

      Mẹo hay

      Để món ăn được ngon trước hết khâu mua nguyên liệu là quan trọng nhất. Khi đi chợ mua bạn nên chọn những cái bắp cải có lá dày, đầu của lá khép kín và khi cần thì chắc tay. Không nên mua những chiếc lá đã bị úa, héo. Không mua những chiếc đã bị cắt đôi vì như vậy thì lượng chất trong rau đã bị giảm. Chọn những cây có lá màu sẫm thì sẽ ngon hơn

      Khi dùng không hết thì bạn cho bắp cải vào túi hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh. Với cây đã bị cắt rồi thì chúng ta có thể dùng trong 1 - 2 ngày. Loại bắp cải tím này có thể trồng được quanh năm nên bạn không cần lo về tính thời vụ đâu nhé.

      Học cách làm Salad bắp cải tím vừa ngăn ngừa ung thư mà vẫn giảm cân hiệu quả
    • - Cà rốt gọt vỏ thái sợi nhỏ, đem ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

      - Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

      - Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

      - Chanh bổ đôi vắt lấy nước cốt.

      Học cách làm Salad bắp cải tím vừa ngăn ngừa ung thư mà vẫn giảm cân hiệu quả
    • - Bạn dùng một tô nhỏ hòa 2 thìa cafe, dấm táo với 2 thìa cafe đường, 1/5 thìa cafe muối ăn, 1 thìa cafe nước cốt chanh khuấy đều cho đường và muối tan hết. 

      - Lúc này chúng ta dùng 1 tô lớn cho bắp cải, cà rốt vào rồi rưới hỗn hợp nước hòa được ở bước trên vào. Đeo găng tay bóp đầu tay để phần nước ngấm đều vào trong rau. Khi bóp xong nêm lại một chút cho món salad vừa ăn rồi cho rau  mùi vào đảo đều. Đậy tô salad lại để khoảng 10 phút cho phần salad đậm vị. Đợi khi gia vị ngấm đều là có thể ăn được. 

      Nếu bạn có nhu cầu giảm cân bằng những món món salad đơn giản thì chắc chắn nên thử với cách làm salad nga, bạn không thể nào chê được hương vị của món này đâu nhé.

      Học cách làm Salad bắp cải tím vừa ngăn ngừa ung thư mà vẫn giảm cân hiệu quả

    Công thức liên quan

    Cách làm salad dưa chuột ngon

    Cách làm salad dưa chuột ngon, cực đơn giản. Món salad được kết hợp từ các loại củ quả rất tốt cho sức khỏe, không lo tăng cân và là món ăn rất mát vào hè này đấy. Những...

    Với món salad hấp dẫn và bắt mắt này bạn dùng ăn thay cho bữa ăn, món ăn này nhanh no và có tác dụng giảm cân rất tốt đấy. Hoặc bạn có thể kẹp món salad ăn cùng với bánh mì, để giảm sự chán ngán cho những bữa nướng hay những bữa ăn có món chiên rán. Với món salad bạn không nên để quá lâu vì như vậy sẽ mất vị và giảm bớt đi sự tươi ngon.

    Cách làm salad bắp cải tím không chỉ nhanh mà hương vị của món ăn này cũng được rất nhiều người yêu thích.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá