Học cách nấu canh chua cá khoai rau cần ngon miệng cho cả nhà
nguồn lamsao.com

Học cách nấu canh chua cá khoai rau cần ngon miệng cho cả nhà

(1 đánh giá)
  • 759 xem
  • 3 yêu thích
  • 29-11-2016
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Bạn đau đầu khi phải tìm món ăn mới, vừa ngon vừa lạ miệng cho cả nhà? Vậy thì đừng bỏ qua món canh chua cá khoai rau cần mà mình sẽ giới thiệu dưới đây nhé. Bát canh với vị ngọt của cá khoai cùng nước chua thanh và rau cần dai mềm sẽ là lựa chọn thích hợp cho bữa cơm gia đình bạn đấy. Cùng mình vào bếp học cách làm món canh chua cá khoai này nhé, đảm bảo sẽ không khiến bạn phải hối hận đâu.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g cá khoai
    • + 1 bó rau cần nước
    • + 2 trái cà chua
    • + 2 trái me
    • + hành lá,thì là,rau răm
    • + 1 mẩu nhỏ gừng
    • + hành khô,ớt
    • + bột nêm,bột ngọt,mắm
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cho me vào nồi đun sôi rồi chắt lấy nước me. Bạn hòa nước me với 1 muỗng cà phê nước mắm ngon, một ít bột ngon và vài quả ớt. 

      Học cách nấu canh chua cá khoai rau cần ngon miệng cho cả nhà
    • Tiếp theo, bạn ướp cá khoai với hỗn hợp nước me vừa chuẩn bị.

      Học cách nấu canh chua cá khoai rau cần ngon miệng cho cả nhà
    • Đặt nồi nấu canh lên bếp, đổ nước vào rồi bật bếp đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho cá khoai đã ướp vào. Nêm thêm 1/3 phần nước me dùng để ướp cá khoai vào nồi canh.

      Mẹo hay

      Khi cho cá khoai vào nồi bạn nhớ nhẹ tay không nát cá khoai nhé.

    • Đặt một nồi khác lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm. Khi hành khô dậy mùi thì bạn cho cà chua vào xào chín nhừ.

      Mẹo hay

      Để cà chua nhanh nhừ hơn thì bạn nêm thêm một chút muối khi xào nhé.

      Học cách nấu canh chua cá khoai rau cần ngon miệng cho cả nhà
    • Cà chua sau khi xào chín nhừ bạn cho vào nồi nấu canh.

      Học cách nấu canh chua cá khoai rau cần ngon miệng cho cả nhà
    • Sau đó, bạn tiếp tục đun nồi nấu canh cho đến khi nước sôi xâm xấp thì nhẹ nhàng thả rau cần vào và lấy muỗng nhấn rau xuống. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi đợi sôi thì cho rau răm, hành lá, thì là vào và tắt bếp.

      Mẹo hay

      Cá khoai dễ nát nên khi nấu bạn nhớ nhẹ tay thôi nhé, nếu muốn ăn chua hơn thì bạn có thể thêm nước me vào nhé.

      Học cách nấu canh chua cá khoai rau cần ngon miệng cho cả nhà
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần múc canh chua cá khoai rau cần ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

      Học cách nấu canh chua cá khoai rau cần ngon miệng cho cả nhà

    Công thức liên quan

    Canh chua cá ngần

    Mời bạn trở lại tuổi thơ với canh chua cá ngần, bát canh chua màu vàng hấp dẫn, những con cá ngần trắng muốt trong lớp nước canh chua vàng óng khiến bạn cảm thấy ngon miệng đẹp mắt, muốn ăn ngay tức thì. Bát canh chua này sẽ giúp bạn giải tỏa những cái nắng cái khát trong tiết trời oi bức như thế này. Tham khảo công thức tại đây!

    Canh chua cá khoai rau cần với vị chua thanh thanh của me và cà chua hòa quyện với vị ngọt của cá khoai cùng rau cần dai dai sẽ là món canh ngon tuyệt hảo cho bữa cơm của gia đình bạn, đảm bảo các thành viên sẽ phải bất ngờ về tài nấu ăn của bạn khi được chiêu đãi món canh chua cá khoai này đấy. Cách làm món canh chua cá này cũng không quá cầu kì, tranh thủ ngày rảnh rỗi bạn có thử làm nhé.

    Để bữa ăn của gia đình thêm đa dạng phong phú và giàu dinh dưỡng thì bạn có thể lựa chọn những món ăn được chế biến từ các loại cá khác, đơn giản và thơm ngon không kém như: cách làm cá hồi sốt cà chua, cá chép om dưa, cá trắm kho tô, cá lóc kho tiêu, canh cá đậu hũ,….

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (1) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá
    • Đánh giá tích cực nhất

      Ảnh đại diện
      Nauzi
      0 0 0
      29/11/2016
      ngon
      Xem thêm
    • Đánh giá mới nhất

      Ảnh đại diện
      Nauzi
      0 0 0
      29/11/2016
      ngon
      Xem thêm
    • 1 xếp hạng

      •  
      •  
      •  
      •  
      •  

    Danh sách đánh giá cho công thức

    Ảnh đại diện
    Nauzi
    0 0 0
    29/11/2016
    ngon
    Xem thêm
    Xem thêm