Hướng dẫn cách làm bánh bèo Hải Phòng chuẩn vị

Hướng dẫn cách làm bánh bèo Hải Phòng chuẩn vị

  • 2565 xem
  • 0 yêu thích
  • 24-09-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Bánh bèo Hải Phòng là một món ăn khá phổ biến với các bạn teen thành phố hoa phượng đỏ. Cách làm bánh bèo Hải Phòng rất đơn giản, các bạn cùng vào bếp để nhanh tay sở hữu công thức làm bánh bèo vừa thơm ngon, tinh tế lại rất đậm đà này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 1/2 kg lá chuối tươi
    • + 600 gam bột gạo khô
    • + 1,5 lít nước lọc
    • + 1 kg xương ống
    • + 500 gam thịt xay
    • + 100 gam mộc nhĩ khô
    • + hành tím,tỏi,ớt,chanh, chanh
    • + Gia vị: nước mắm, tiêu, bột nêm, đường, muối
  • Cách làm bánh bèo Hải Phòng

    Youtube

    Cách nấu

    • + Lá chuối chọn lá xanh, rửa sạch và chần qua nước sôi và cắt lá vừa để gói bánh, khoảng 5x10 cm, sau đó gấp lá hình chiếc thuyền.

      + Xương ống rửa sạch, luộc sơ rồi đem ninh lấy nước dùng.

      + Bỏ bột vào một tô riêng rồi từ từ đổ nước vào, khuấy đều để bột nhuyễn, thêm chút muối, tiêu và bột ngọt vào.

      Hướng dẫn cách làm bánh bèo Hải Phòng chuẩn vị
    • + Lấy chảo đặt lên bếp, đổ chút dầu ăn, tỏi và hành bóc bỏ đập giập và cho vào chảo phi thơm. Mộc nhĩ nhặt sạch, ngâm với nước sôi rồi vớt ra cắt nhỏ. Cho thịt xay, mộc nhĩ và 1/2 số hành tỏi phi thơm vào một tô trộn đều.

      + Chế biến nước dùng: Lấy một bát nhỏ, cho 3 thìa nước mắm vào bát, thêm 2 thìa đường, nêm vừa ăn với khẩu vị từng người, thêm tỏi phi và vắt chanh vào nước dùng.

      Hướng dẫn cách làm bánh bèo Hải Phòng chuẩn vị
    • + Chuẩn bị nồi hấp, bắc lên bếp, đun cho nước sôi, xếp các thuyền lá chuối đã xếp sẵn vào xửng hấp rồi đổ hỗn hợp bột và nhân vào, độ dày mỏng của bột và nhân sao cho vừa, hấp đến khi bánh chín có màu trong của bột.

      Hướng dẫn cách làm bánh bèo Hải Phòng chuẩn vị

    Công thức liên quan

    Cách làm xíu mại điểm sấm

    Xíu mại điểm sấm là một trong những món ăn điểm tâm phổ biến của người Trung Quốc, đã du nhập vào Việt Nam từ khá lâu. Xíu mại rất dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng với hươn...

    Mẹo làm bếp

    • Các bạn có thể cho thêm ớt vào nước dùng nếu muốn và ăn kèm với rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn.

    Với cách làm bánh bèo Hải Phòng nhanh chóng, đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn đủ vị, đặc trưng của người Hải Phòng. Hãy cùng tham khảo thêm một số món ăn khác của người dân nơi đây để thưởng thức đủ vị như: cách nấu bánh đa cua Hải Phòng ngon, cách làm sữa mè đen, … chúc các bạn có những giây phút thật ngon miệng.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá