Hướng dẫn cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính vừa giòn vừa ngon @@

Hướng dẫn cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính vừa giòn vừa ngon @@

  • 3452 xem
  • 5 yêu thích
  • 07-07-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Bánh xèo là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bạn có muốn học cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính thật ngon thật giòn cho gia đình mình thưởng thức không? Không khó đâu nhé, chỉ với vài bước làm là bạn đã có món ăn ngon hết sảy. Cùng bắt tay làm thôi nào. 

  • Nguyên Liệu

    • + 200gr bột gạo
    • + 100ml bia
    • + 50ml nước cốt dừa
    • + 250gr thịt nạc vai
    • + 200gr tôm tươi
    • + 150gr giá đỗ
    • + 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
    • + 30g hành lá
    • + 3 củ hành khô
    • + 1 thìa cà phê hạt tiêu
    • + các loại rau sống
  • Cách làm bánh xèo miền nam | bánh xèo nhân thịt ăn ngon tại nhà

    Youtube

    Cách nấu

    • Cho bột gạo và bột nghệ vào bát lớn rồi cho 1/2 thìa cà phê muối. Tiếp theo cho 250ml nước, 100ml bia và 50ml nước cốt dừa vào và trộn đều lên. Khuấy đều tay để hỗn hợp này không bị vón cục nhé. Hành lá nhặt sạch cắt nhỏ và trộn vào hỗn hợp. 

      Hướng dẫn cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính vừa giòn vừa ngon @@
    • - Thịt nạc vai rửa sạch, rồi băm nhỏ.

      - Tôm bỏ vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ.

      - Sau đó trộn tôm và thịt vào ướp gia vị gồm có 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa bột ngọt và trộn đều ướp khoảng 10 phút.

      - Sau khi đã ướp xong 10 phút, bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn rồi xào tôm và thịt chín là được.

      Hướng dẫn cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính vừa giòn vừa ngon @@
    • - Giá đỗ rửa sạch để rao nước. 

      - Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn cho nóng già khắp mặt chảo. Đổ bột bánh vào láng xung quanh mặt chảo để bột thật mỏng. Để khoảng nửa phút rồi cho rau giá cùng với thịt và tôm lên mặt bánh, đậy vung khoảng 1 phút cho chín.

      Chẳng cần lò nướng phức tạp, chỉ với 1 chiếc chảo chống dính là chúng ta có thể làm ra rất nhiều các món ăn ngon hấp dẫn rồi, các bạn có thể xem thêm cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính này nhé!

      Hướng dẫn cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính vừa giòn vừa ngon @@
    • - Gập bánh làm đôi chờ đến khi bánh chín giòn hẳn là được.

      - Cho bánh ra đĩa dùng kéo cắt thành các miếng. Ăn kèm với rau sống và nước chấm.

      Hướng dẫn cách pha nước chấm chua ngọt ngon ăn kèm với bánh xèo.

      Mẹo hay

      Đối với bánh xèo thì nước chấm là rất quan trọng nếu nước chấm không ngon thì chắc chắn sẽ làm ảnh hưởng đến vị thơm ngon của bánh. Vì vậy bạn phải biết cách làm nước chấm ngon. Đối với bánh xèo bạn nên ăn kèm với các loại rau sống như: rau thơm, mùi, cải canh mơ, xà lách, tía tô.

      Hướng dẫn cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính vừa giòn vừa ngon @@

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh pizza bằng chảo chống dính

    Cách làm bánh pizza bằng chảo chống dính đơn giản, dễ làm lại ngon như các cửa hàng pizza. Bánh pizza xúc xích được rất nhiều người yêu thích vì nó rất dễ làm vậy mình sẽ...

    Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính rồi. Không khó đúng không ạ? Cùng cả nhà mình thưởng thức ngay tại nhà mà không cần phải đi ra hàng nữa. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày mưa gió đó. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá