Hướng dẫn cách làm mít non kho chay đậm đà hương vị nước dừa

Hướng dẫn cách làm mít non kho chay đậm đà hương vị nước dừa

  • 3170 xem
  • 0 yêu thích
  • 28-04-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cách làm mít kho chay mà mình giới thiệu trong bài viết này rất đơn giản, dễ nấu, bạn có thể làm cho cả gia đình cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé. Món mít non kho nước dừa chay vừa thơm ngon lại có chứa lượng chất xơ cần thiết trong mít giúp tiêu hóa tốt, nhuận tràng nữa đấy. Cùng đi tìm hiểu cách làm món ăn mới lạ này với mình nhé!


  • Nguyên Liệu

    • + 400g mít non
    • + 1/3 lon nước cốt dừa
    • + ớt,hành,rau mùi,nghệ
    • + muối,đường,hạt tiêu
  • Cách nấu

    • Mít gọt vỏ lấy phần ruột bên trong sau đó cho mít vào chậu nước có ngâm phèn chua đã được pha loãng để mít không bị thâm, lưu ý khi gọt mít các bạn nên cho mít xuống dưới vòi nước, vừa gọt vừa rửa sạch nhựa luôn như thế cả dao gọt mít lẫn mít đều không bị thâm và dính nhựa.

      Mẹo hay

      Các bạn chọn mít non có màu xanh, loại mít chưa thành hạt, gai dày, kích cỡ chỉ nhỏ bằng quả bóng con là ngon nhất.

      Hướng dẫn cách làm mít non kho chay đậm đà hương vị nước dừa
    • - Ớt bỏ hạt thái nhỏ.

      - Nghệ giã nhỏ lấy phần nước cốt.

      - Rau mùi cũng rửa sạch thái nhỏ.

      Hướng dẫn cách làm mít non kho chay đậm đà hương vị nước dừa
    • - Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu sôi thì thả mít non vào rán vàng lên, dùng đũa đảo đều để mít được vàng đều cả 2 mặt.

    • - Tiếp theo bắc 1 chiếc nồi khác lên bếp, phi thơm hành rồi cho mít đã rán vào. Đổ 1 chút nước cùng nước cốt dừa, nước nghệ vào sao cho xâm xấp bề mặt mít, thêm ớt và các gia vị muối, nước tương cho vừa miệng, đậy vung và nấu chín.

      - Đến khi nước trong nồi sôi thì vặn nhỏ lửa lại nấu đến khi nước chỉ còn sền sệt và mít chuyển sang màu cánh gián là được.

      - Cho mít ra đĩa, rắc thêm 1 chút hạt tiêu, rau mùi lên trên và dùng nóng.

      Hướng dẫn cách làm mít non kho chay đậm đà hương vị nước dừa

    Công thức liên quan

    Bí quyết nấu thịt kho chay ngon như ngoài hàng

    Món thịt kho chay được nấu từ các nguyên liệu rau củ quả nhưng mùi vị thì đậm đà không kém so với món thịt kho mặn. Cùng đi tìm hiểu bí quyết nấu thịt kho chay tuyệt ngon cho bữa cơm thêm ngon miệng bạn nhé!

    Công thức liên quan

    Bí quyết nấu thịt kho chay ngon như ngoài hàng

    Món thịt kho chay được nấu từ các nguyên liệu rau củ quả nhưng mùi vị thì đậm đà không kém so với món thịt kho mặn. Cùng đi tìm hiểu bí quyết nấu thịt kho chay tuyệt ngon cho bữa cơm thêm ngon miệng bạn nhé!

    Giờ thì bạn đã biết thêm cách làm một món ăn mới từ mít non rồi đấy. Mít kho đậm đà hương vị thơm ngon của nước dừa đảm bảo ăn sẽ rất đưa cơm. Bạn có thể lưu lại để thực đơn các món chay gia đình ngày càng phong phú hơn nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm mít kho chay mà mình đã chia sẻ. Cảm ơn vì đã theo dõi bài viết của mình!


    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá