Hướng dẫn cách trồng nấm kim châm tại nhà không phải ai cũng biết

Hướng dẫn cách trồng nấm kim châm tại nhà không phải ai cũng biết

  • 15366 xem
  • 1 yêu thích
  • 26-12-2016
  • 60 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Nấm kim châm được sử dụng để điều trị nhiễm trùng gan, ngăn ngừa ung thư và là nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon. Cách trồng nấm kim châm tại nhà không khó, chỉ cần áp dụng một số kĩ thuật mà mình giới thiệu dưới đây, bạn sẽ có được những mẻ nấm kim châm béo tốt, đảm bảo an toàn sức khỏe nữa nhé. 

  • Nguyên Liệu

    • + 1 khóm nấm kim châm còn nguyên rễ và thân
    • + 1 khóm bã cà phê
    • + 1 cái bát tô
    • + túi ni-lon
    • + thùng nhựa
  • Trồng nấm kim châm sạch tại nhà , TRỒNG RAU

    Xem chi tiết cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • Chuẩn bị bã cà phê

      - Nếu cần thời gian để thu thập bã cà phê thì bạn hãy cho chúng vào trong ngăn mát để không bị mốc. Đồng thời, nó còn có tác dụng khử mùi tủ lạnh cho tủ lạnh nữa nhé. Một công đôi việc phải không nào.

      - Trước ngày trồng nấm, bạn lấy bã cà phê ra để ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ.

      Mẹo hay

      Bạn thường xuyên kiểm tra xem nếu thấy bã cà phê bị mốc thì không sử dụng để trồng nấm.  

      Hướng dẫn cách trồng nấm kim châm tại nhà không phải ai cũng biết
    • Chuẩn bị chậu trồng

      - Bạn đổ bã cà phê khoảng 1/2 thùng nhựa. 

      - Nếu bã cà phê bị khô, bạn dùng tay vẩy thêm chút nước vào cho vừa đủ ẩm thôi nhé.

      Hướng dẫn cách trồng nấm kim châm tại nhà không phải ai cũng biết
    • Chuẩn bị nấm kim châm

      - Bạn dùng dao cắt riêng phần thân và rễ ra. 

      - Phần thân, bạn có thể dùng để chế biến các món ăn như: nấm kim châm xào thịt heo hay tôm xào nấm kim châm. Phần rễ thì giữ lại để trồng.

      Hướng dẫn cách trồng nấm kim châm tại nhà không phải ai cũng biết
    •  Trồng nấm kim châm

      - Bạn tách bộ rễ thành từ 4 - 6 phần nhỏ.

      - Trồng rễ nấm kim châm ngập vào trong phần bã cà phê rồi dùng tay nhẹ nhàng ấn xuống. 

       - Nếu có đủ bã cà phê và rễ nấm để trồng thì bạn có thể cho đầy thùng (cách miệng thùng khoảng 3cm). Nếu không, thì bạn hãy đục một vài lỗ nhỏ trên thành xô để giúp các khí CO2 sản sinh trên bề mặt được thoát ra ngoài, tránh hỏng nấm. Với một thùng, bạn cần đục ít nhất 6 lỗ nhé.

      Hướng dẫn cách trồng nấm kim châm tại nhà không phải ai cũng biết
    • Chăm sóc nấm kim châm 

      - Bạn dùng túi bóng trong suốt che miệng xô, đục một vài lỗ thủng trên đó. Khi nấm bắt đầu mọc ra thì mới bỏ túi đậy.

      - Bạn để thùng trồng nấm ở góc tối không có ánh sáng. Nấm sẽ phát triển nhanh nhất ở nhiệt độ khoảng 13 độ C và không nên để vượt quá ngưỡng 18 độ C.

      - Hàng ngày, bạn tháo miệng túi ra để tưới phun sương tầm hai lần. 

      - Trong thời gian 1 - 2 tuần đầu, nấm sẽ bắt đầu mọc lên vùn vụt. 

      - Sau khi nấm dài được 15cm, bạn có thể thu hoạch trong giai đoạn đầu tiên. Sau khi thu thập nấm, bạn tiếp tục duy trì nhiệt độ khoảng 13 độ C, sau khoảng 3 - 4 ngày tiếp theo, nấm sẽ mọc tiếp lứa thứ hai. Toàn bộ thời gian sinh trưởng của nấm kéo dài trong khoảng 75 - 90 ngày.

      Hướng dẫn cách trồng nấm kim châm tại nhà không phải ai cũng biết

    Công thức liên quan

    Cách trồng nấm bào ngư

    Vệ sinh an toàn thực phẩm đang là vấn đề được tất cả mọi người rất quan tâm hiện nay. Đi mua đồ ăn, thức uống nhà nhà người người đều hoang mang vì không biết đâu là thật...

    Nấm kim châm có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa lại không chứa chất béo nên là một nguyên liệu rất tốt đó nhé. Nếu bạn còn băn khoăn về độ an toàn của những túi nấm mua ở ngoài hàng thì còn chần chừ gì mà không thử ngay cách trồng nấm kim châm này để có những mẻ nấm sạch ngay tại nhà nhỉ.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá