Hướng dẫn làm thịt bò khô bằng lò vi sóng

Hướng dẫn làm thịt bò khô bằng lò vi sóng

  • 3166 xem
  • 0 yêu thích
  • 23-08-2016
  • 90 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Chỉ với chiếc lò vi sóng quen thuộc bạn có thể làm được món bò khô ngon tuyệt đấy! Cùng theo dõi và trổ tài với hướng dẫn làm thịt bò khô bằng lò vi sóng nhé. Vừa đỡ mất công tốn tiền đi mua lại vừa khỏi phải lo về vấn đề an toàn thực phẩm.

  • Nguyên Liệu

    • + 1 kg Thịt bò
    • + 6-8 củ Sả băm nhuyễn
    • + 4-5 tép Tỏi băm nhuyễn
    • + 50 gram Đường thốt nốt
    • + 35 gram Ớt bột
    • + 20 gram Muối
    • + 15 gram Bột ngũ vị hương
    • + 45 ml Dầu hào
    • + Tiêu
  • Cách nấu

    • Các bạn nên chọn loại thịt bò thớ dọc, nhất là khi muốn làm bò khô xé sợi để thịt bò không bị vụn. Nếu muốn làm thịt bò miếng thì nên chọn miếng thịt to, vuông vắn.

      Thịt bò sau khi rửa sạch, để ráo nước sau đó thái miếng mỏng, dọc thớ, mỗi miếng dày khoảng 0.5 cm. 

      Hướng dẫn làm thịt bò khô bằng lò vi sóng
    • Ướp thịt với hỗn hợp tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu. Dùng tay (nhớ đeo bao tay nhé) để xát gia vị cho đều với tất cả các miếng thịt.

    • Cho thịt bò đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng.

    • Cho cả thịt và nước ướp vào nồi đun với lửa to khoảng 2 phút thì lật mặt thịt để sao cho thịt chín đều phần bên ngoài. Hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun tiếp trong khoảng 30 phút cho đến khi nào thịt bò chuyển từ màu đỏ sang nâu và nước cạn là được.

    • Lấy chày đè mạnh và lăn qua các miếng thịt cho mềm là được miếng bò. nếu bạn làm dạng sợi thì các bạn xé dọc thớ thịt nhé.

      Hướng dẫn làm thịt bò khô bằng lò vi sóng
    • Sau đó, cho thịt vào lò vi sóng chỉnh nướng ở chế độ thấp đến khi nào thịt khô vừa là được, nhưng phải lưu ý khoảng 10 phút thì dừng lò lại đảo thịt, nếu không bò khô sẽ bị cháy các bạn nhé!

    • Đựng thịt bò khô trong hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát hoặc cho vào tủ lạnh.

      Bạn cũng có thể tham khảo một cách làm thịt bò khô khác để thêm nhiều lựa chọn khi chế biến nhé.

      Hướng dẫn làm thịt bò khô bằng lò vi sóng

    Công thức liên quan

    Cách làm caramen bằng lò vi sóng

    Caramen vốn rất dễ làm nhưng công đoạn hấp cách thủy lại khiến bạn mất nhiều thời gian. Đến với cách làm caramen bằng lò vi sóng - quá đơn giản để bạn có món ăn vặt siêu...

    Mẹo

    • Trước khi thái thịt, bạn có thể để vào ngăn đá khoảng 15 phút để thịt hơi cứng lại, thái sẽ dễ hơn.

      Trước khi cho thịt bò vào lò vi sóng, các bạn có thể lót phía dưới một lớp giấy bạc để đỡ phải vệ sinh sau khi nướng.

    Bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn làm thịt bò khô bằng lò vi sóng là đã có ngay một món ăn vặt nhâm nhi cùng gia đình khi xem phim rồi đấy, món này mà làm và thưởng thức cùng ông xã khi xem đá bóng là số dách nhé, đảm bảo bạn sẽ càng được yêu thương đấy, không tin thì thử đi nào!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá