Hương vị mới với cách làm bắp cải xào trứng quen thuộc

Hương vị mới với cách làm bắp cải xào trứng quen thuộc

  • 1520 xem
  • 0 yêu thích
  • 12-06-2016
  • 20 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cách làm bắp cải xào trứng với nguyên liệu là bắp cải có chất glucosinolates là chất chống ung thư hiệu quả không những thế bắp cải còn có công dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt. Cùng thêm những món ăn được chế biến từ thực phẩm này vào thực đơn của gia đình.

  • Nguyên Liệu

    • + 1/2 cái bắp cải
    • + 3 quả trứng
    • + hành khô
  • Cách nấu

    • - Bắp cải đem rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.

      - Hành khô bóc vỏ thái mỏng.

      Ăn bắp cải rất mát và cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng nên bắp cải được dùng để chế biến rất nhiều món ăn, bạn có biết cách làm bắp cải cuốn thịt không? Món ăn này đã làm các rất nhiều gia đình nghiện thời gian qua đấy.

      Mẹo hay

      Để nấu được một món ăn ngon thì khâu đầu tiên chính là chọn mua nguyên liệu. Với món ăn này khi đi chợ chọn mua bắp cải bạn phải chọn những cây nặng, lá cuộn chặt vào nhau. Bắp cải phải có màu xanh trắng sáng, tươi. Tránh mua những cái cuống đã ngả màu nâu và trên lá có nhiều đốm bẩn và những cái có lá vàng, mùi ôi, lõi bị nứt ra.

      Với bắp cải to dùng 1 lần không hết bạn có thể vảy cho chúng một chút nước rồi cho vào túi và cất trong tủ lạnh, những miếng bắp cải này có thể dùng được 1 - 2 ngày.

      Lúc bạn chế biến thì nên bỏ phần lõi trắng ở giữa để bắp cải không bị đắng.

      Hương vị mới với cách làm bắp cải xào trứng quen thuộc
    • Trứng đem rửa sạch vỏ ngoài sau đó đập vào tô, khuấy cho tan.

      Hương vị mới với cách làm bắp cải xào trứng quen thuộc
    • Cho một chảo lên bếp đun nóng chút dầu ăn rồi phi thơm hành. Cho bắp cải vào xào, khi xào chúng ta xào với lửa lớn, nêm vào một chút muối ăn đảo đều tay đến khi rau bắp cải chín tới là được. 

      Hương vị mới với cách làm bắp cải xào trứng quen thuộc
    • Dùng một chiếc chảo khác bạn vẫn cho chút dầu ăn vào, đợi nóng chảo thì đổ bát trứng vào chảo khuấy cho đều tay đến khi trứng chín là được.

      Đổ phần trứng vào phần rau bắp cải, bật bếp lên đảo đều cho trứng bám vào rau, lúc này thì bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

      Múc món ăn ra đĩa bạn rắc thêm một chút tiêu vào và thưởng thức.

      Hương vị mới với cách làm bắp cải xào trứng quen thuộc

    Công thức liên quan

    Nộm bắp cải chay

    Thay đổi bữa cơm hàng ngày với các món ăn quen thuộc từ bắp cải như bắp cải xào, bắp cải luộc bằng món nộm bắp cải chay sẽ khiến cả gia đình ăn ngon miệng hơn đấy. Món nộ...

    Với một món ngon như mà chế biến rất nhanh đấy, chưa đầy 15 phút là bạn có thể hoàn thành rồi. Món ăn này không chỉ có thành phần chất chống ung thư mà còn giúp bạn giảm cân rất hiệu quả đấy.

    Cách làm bắp cải xào trứng được rất nhiều các bà nội trợ nấu vì tính bổ dưỡng và lành mạnh của món ăn.

    Bắp cải là thực phẩm chế biến rất nhanh và tiện lợi bạn có thể tham khảo thêm cách làm gà xào bắp cải để gia đình thức.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá