Kết hợp “2 in 1” ngon không tưởng với thịt bò viên khoai tây lạ miệng

Kết hợp “2 in 1” ngon không tưởng với thịt bò viên khoai tây lạ miệng

  • 93 xem
  • 4 yêu thích
  • 09-04-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Thịt viên là cách mà nhiều chị em dùng để biến tấu, thay đổi thực đơn của gia đình mình cho lạ miệng. Thịt lợn viên, gà viên, tôm viên, cá viên,… đều rất quen thuộc với chúng ta. Nhưng với món thịt bò viên khoai tây sau đây chúng tôi chắc chắn là bạn chưa từng thử qua. Vậy thì tại sao bạn không làm ngay món ăn mới lạ và cực kỳ hấp dẫn này nhỉ.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g khoai tây
    • + 200g thịt bò xay
    • + 1 củ hành tây
    • + 1 củ cà rốt
    • + 100g nấm hương
    • + 2 quả trứng gà
    • + 50g bột chiên giòn
    • + 50g bột chiên xù
    • + Muối
    • + Hạt tiêu
    • + Tương ớt
    • + Dầu ăn
  • Cách làm Bánh khoai tây thịt bò kiểu Nhật Bản - Cooky TV

    ► Subscribe Cooky TV để xem nhiều video bổ ích hơn: http://bit.ly/cookytv Nếu bạn nào yêu mến xứ sở hoa anh đào thì sẽ không thể nào bỏ qua món bánh khoai tâ...

    Cách nấu

    • Sơ chế các nguyên liệu 

      Khoai tây sau khi mua về thì sẽ gọt vỏ rồi ngâm với nước sạch, việc ngâm với nước này sẽ giúp khoai ra bớt nhựa, làm cho khoai khi ăn sẽ ngon hơn, không bị nhớt.

      Kết hợp “2 in 1” ngon không tưởng với thịt bò viên khoai tây lạ miệng
    • Sau khi ngâm nước một lúc thì bạn đem khoai cho vào nồi luộc với chút muối; khi chín thì cho ra bát rồi tán nhuyễn.

      Kết hợp “2 in 1” ngon không tưởng với thịt bò viên khoai tây lạ miệng
    • Với thịt bò thì bạn có thể tự băm hoặc dùng máy xay để xử lý; tuy nhiên chúng tôi khuyên bạn nên dành chút thời gian băm bằng tay, như thế sẽ làm cho món ăn ngon hơn.

      Kết hợp “2 in 1” ngon không tưởng với thịt bò viên khoai tây lạ miệng
    • Đối với hành tây và cà rốt thì rửa sạch rồi băm nhỏ.

      Với trứng gà thì đập ra rồi cho cả lòng trắng và lòng đỏ vào 1 bát nhỏ.

      Với nấm hương thì ngâm với nước sạch cho nở rồi băm nhỏ.

      Kết hợp “2 in 1” ngon không tưởng với thịt bò viên khoai tây lạ miệng
    • Làm thịt viên

      Trước tiên, chúng ta sẽ tiến hành phi xào qua hành tây với dầu ăn trên chảo, sau đó cho tiếp thịt bò, cà tốt và nấm hương vào xào chín tới, cho thêm hạt nêm và hạt tiêu cho vừa ăn.

      Sau đó cho hỗn hợp trên vào bát khoai tây nghiền, cho thêm chút hạt nêm và tiêu nữa rồi trộn đều lên cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn và kết dính lại với nhau.

      Tiếp theo, dùng tay vo hỗn hợp trên thành những viên thịt bò khoai tây vừa ăn.


      Kết hợp “2 in 1” ngon không tưởng với thịt bò viên khoai tây lạ miệng
    • Hoàn thiện món ăn

      Để món ăn có độ dai giòn hơn, các bạn sẽ áo các viên thịt của chúng ta qua trứng, bột chiên giòn và cuối cùng là bột chiên xù. Sau đó, bạn chuyển các viên thịt vào chảo dầu, chú ý nên dùng chảo lòng sâu và cho nhiều dầu ăn một chút để thịt viên ngon nhất.


      Kết hợp “2 in 1” ngon không tưởng với thịt bò viên khoai tây lạ miệng
    • Khi thịt viên chín thì bạn gắp ra và chấm với tương ớt.

      Kết hợp “2 in 1” ngon không tưởng với thịt bò viên khoai tây lạ miệng

    Công thức liên quan

    “Gắp nhiệt tình, ăn hết mình” vì mực xóc tiêu muối quá hấp dẫn đi - Nauzi.com

    Mực chắc hẳn là món khoái khẩu của nhiều người. Đặc biệt nếu được thưởng thức vị tươi ngon của chúng thì càng tuyệt vời hơn. Bên cạnh các món mực xào, mực chiên bơ…đã quá...

    Mẹo làm bếp

    • Mẹo chọn khoai tây ngon:

      Đối với khoai tây, các chị em nên chọn mua loại khoai tây ngon, có nhiều bột; không nên ham chọn mua khoai to. Khi mua cũng không nên chọn những củ bị trầy xước nhiều, mọc mầm, có màu xanh, vì đó đều là những củ khoai không đạt chất lượng tốt, khi dùng sẽ không đảm bảo được độ ngon.

    Như vậy, món thịt bò viên khoai tây đã có mặt trên bàn ăn của gia đình bạn rồi đó. Với món ăn cực kỳ độc lạ này thì tin chắc rằng gia đình bạn sẽ rất ngạc nhiên cho mà xem. Khi thưởng thức món ăn này sẽ có vị đậm của thịt bò cùng hành tây, cà rốt; cùng với đó là vị ngon của trứng gà, độ giòn của bột chiên xù, thật không còn gì hấp dẫn bằng.

    Với nguyên liệu chính là thịt bò, bạn cũng có thể làm thêm nhiều món hấp dẫn khác như cà ri bò thơm lừng hay bò lúc lắc ngon như nhà hàng 5 sao nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá