Khách quý cứ gọi là ăn tới tấp với mứt xoài dẻo tuyệt ngon kiểu mới

Khách quý cứ gọi là ăn tới tấp với mứt xoài dẻo tuyệt ngon kiểu mới

  • 195 xem
  • 3 yêu thích
  • 01-02-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Chẳng cần phải quá khéo léo bạn vẫn có thể làm món mứt xoài dẻo cực dễ mà quá hấp dẫn dưới đây. Đảm bảo chỉ cần có đồ ăn vặt kiểu mới này sẽ đánh bật tất cả loại kẹo bánh bình thường khác nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1-2 quả xoài ương
    • + Nước vôi trong
    • + Đường trắng
    • + Phèn chua
  • Món Ăn Ngon - Mứt Xoài Dẻo tuyệt vời ngon

    Cách làm Mứt Xoài Dẻo cực kỳ ngon nè các bạn ơi, kẹo xoài dẻo, mứt xoài đón tết. Danh mục các món ngon: https://goo.gl/wK9h2l How to cook. Vietnamese cuisine...

    Cách nấu

    • Trước tiên với xoài ương, bạn gọt vỏ. Sau đó thái xoài thành những miếng dài cỡ khoảng 1 đốt ngón tay, dày khoảng 2cm. Sau đó bạn cho xoài vào bát rồi gạn lấy nước vôi trong để đổ ngập xoài.

      Khách quý cứ gọi là ăn tới tấp với mứt xoài dẻo tuyệt ngon kiểu mới
    • Bạn ngâm xoài trong khoảng 3-4 tiếng cho đến khi miếng xoài cứng lại. Sau khi đã ngâm đủ thời gian, bạn vớt xoài ra, rửa lại vài lần cho sạch mùi vôi là được

      Khách quý cứ gọi là ăn tới tấp với mứt xoài dẻo tuyệt ngon kiểu mới
    • Tiếp đến bạn cho nước vào nồi rồi cho phèn chua vào. Đun cho nồi nước sôi lên thì bạn cho xoài vào chần sơ qua trong khoảng 1 phút rồi vớt ra ngay. Thả xoài vào chậu nước lạnh và ngâm trong khoảng 10 phút cho xoài nguội bớt. Sau vớt ra, để ráo nước

      Khách quý cứ gọi là ăn tới tấp với mứt xoài dẻo tuyệt ngon kiểu mới
    • Bạn ngâm xoài với đường trắng hoặc đường đỏ. Lưu ý cứ khoảng 1kg xoài bạn trộn với khoảng 600-700g đường là vừa. Rồi trộn đều nguyên liệu, ướp xoài trong khoảng vài tiếng đến khi đường tan hết là có thể đi sên mứt

      Khách quý cứ gọi là ăn tới tấp với mứt xoài dẻo tuyệt ngon kiểu mới
    • Tiếp đến, bạn cho tất cả nguyên liệu gồm xoài và nước đường vào chảo. Sau bật bếp đun cho nước đường sôi lên. Thi thoảng bạn đảo đều để miếng xoài được trong đều hơn. Đợi khi nước đường cạn bớt và sánh lại, bạn tắt bếp. Lưu ý vì đặc trưng của mứt xoài là dẻo nên bạn sên cạn nước, chỉ cần đợi nước đường có độ keo

      Khách quý cứ gọi là ăn tới tấp với mứt xoài dẻo tuyệt ngon kiểu mới
    • Để làm cho mứt xoài ngon hơn, bạn lót giấy nến vào khay nướng, rồi xếp từng miếng mứt xoài lên khay. Bạn đem sấy trong lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 2-3 tiếng cho mứt khô ráo và dẻo. 

      Khách quý cứ gọi là ăn tới tấp với mứt xoài dẻo tuyệt ngon kiểu mới
    • Nếu nhà không có lò nướng, bạn có thể đem phơi dưới nắng to, nhớ che đậy để bụi bẩn không bám vào mứt

      Khách quý cứ gọi là ăn tới tấp với mứt xoài dẻo tuyệt ngon kiểu mới

    Công thức liên quan

    Ơn giời! 9 công thức làm mứt ĐỘC LẠ ăn chơi đón Tết xuất hiện rồi nè! - Nauzi.com

    Nhắc đến những món mứt đủ màu sắc là chúng ta đã cảm thấy háo hức, rạo rực mong chờ ngày được về đoàn tụ cùng gia đình. Với vai trò là những người giữ lửa trong gia đình,...

    Vậy là bạn đã hoàn thành món mứt xoài dẻo cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn. Bạn chú ý bảo quản mứt trong hũ sạch, đậy kín nắp và để nơi khô thoáng, đợi khi có khách quý thì mang ra thưởng thức nhé!

    Hoặc nếu thích chiêu đãi bằng nhiều món hấp dẫn khác thì chị em làm thử bánh khoai lang tím hoặc bánh quẩy nữa nhé!


    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá